Zubehör

DRY AGER Knochensäge

Knochensäge Hochwertige Edelstahl-Knochensäge (35 cm Länge) zur einfachen und schnellen Zerteilung des Rücken und „heruntersägen“ von einzelnen Steaks.

69,00 €*

BUNDLE

Fleischer Drehhaken Edelstahl

Praktischer Drehhaken (mit Gelenk) aus Edelstahl mit einer Belastbarkeit von bis zu 100 kg. Hinweis: Die Lieferung besteht aus einem Drehhaken Original Zubehör für Ihren DRY AGER® DX 1000® Praktischer Edelstahl-Drehhhaken, mit Drehgelenk in der Mitte, um das Fleisch für den Kundenbereich optimal zu präsentieren und zu drehen, erleichtert zudem das Einhängen, wenn man mehrere Stücke gleichzeitig in das Gerät hängt. Belastbar bis 100 kg (Größe: 180 x 8 mm)

16,49 €*

BUNDLE

Fleischer S-Haken Edelstahl

Stabiler S-Haken aus Edelstahl mit einer Belastbarkeit von bis zu 100 kg. Hinweis: Die Lieferung besteht aus 1- einem S-Haken. Original Zubehör für Ihren DRY AGER® DX 1000® Hochwertiger Edelstahl-S-Haken, belastbar bis 100 kg (Größe: 160 x 8 mm) ideal dafür geeignet um die Rückenstränge oder Teilstücke fachgerecht am Edelstahl-Gehänge im DRY AGER® DX 1000® aufzuhängen.

5,99 €*

BUNDLE

Fleisch -Etiketten zur Fleisch-Beschriftung

Wiederverwendbare Kunststoff-Etiketten zur professionellen Fleisch-Beschriftung. 20 Stück im Set mit Spieße oder einzeln erhältlich. Original Zubehör für Ihren DRY AGER DX1000 Premium Stabile, wiederverwendbare DRY AGER® Kunststoff-Etiketten. Beschriftung einfach abwischen und Etiketten mehrmals am Dry Aged Beef befestigen. Die Etiketten sind im Set inklusive lebensmittelechten Spießen oder aber einzeln erhältlich.

39,00 €*

BUNDLE

DX 500 – Saltair Salzwanne

Edelstahl Salzwanne aus hochwertigem V4A Material. Angefertigt zur Aufnahme von 1 x Salzblock-Set DX0058. Original Zubehör für Ihren DRY AGER DX 500 Premium S, DX 500 Premium oder DX 500 Edelstahl-Wanne aus hochwertigem V4A Material speziell angefertigt für die Saltair® Kristall Salzblöcke. Die Wanne wird mit den Original Saltair® Kristall Salzblöcken gefüllt und auf den Boden des DRY AGER Reifeschranks gestellt. INFO:Pro Edelstahl-Wanne benötigen Sie 1 x das Salzblock-Set DX0058 (2 Blöcke), um diese vollständig zu füllen.

59,00 €*

BUNDLE

DX 1000 – Saltair Salzwanne Edelstahl

DX 1000 – Saltair Salzwanne Original Zubehör für Ihren DRY AGER DX 1000 Premium S, DX 1000 Premium oder DX 1000 Edelstahl-Wanne aus hochwertigem V4A Material speziell angefertigt für die Saltair® Kristall Salzblöcke. Die Wanne wird mit den Original Saltair® Kristall Salzblöcken gefüllt und auf den Boden des Reifeschranks gestellt. INFO:Pro Edelstahl-Wanne benötigen Sie 1 x das Salzblock-Set DX0055 (4 Blöcke), um diese vollständig zu füllen.

85,00 €*

BUNDLE

DX 1000 – Saltair Salzblock- 4er-Set

Original Zubehör für Ihren DRY AGER DX 1000 Premium S, DX 1000 Premium oder DX 1000 Natürliche Saltair® Salzblöcke – 4 Salzblöcke im Set! Für ein noch intensiveres Reife-Aroma und eine optimale Unterstützung der Luftfeuchteregulierung in Ihrem DRY AGER® Reifeschrank. Die Haltbarkeit eines Salzblocks liegt im Dauerbetrieb des Reifeschrankes bei weit über 2 Jahre. Tipp: Die passende Edelstahl-Wanne DX0070 gleich direkt mitbestellen! Hinweis:Pro Edelstahl-Wanne DX0070 benötigen Sie 1 x dieses Set DX0055, um diese vollständig zu füllen. ndig zu füllen.

104,99 €*

BUNDLE

DX 500 – Saltair Salzblock- 2er-Set

Kristall Salzblock 2er-Set für maximalen Geschmack und eine optimale Luftfeuchteregulierung im DRY AGER® Original Zubehör für Ihren DRY AGER DX 500 Premium S, DX 500 Premium oder DX 5002 Salzblöcke im Set!Original DRY AGER Saltair® Salzblöcke – 100 % natürlich, für ein noch intensiveres Reife-Aroma und eine optimale Unterstützung der Luftfeuchteregulierung in Ihrem DRY AGER®.Die Haltbarkeit eines Salzblocks liegt im Dauerbetrieb des DRY AGERs bei weit über 2 Jahre. Tipp: Die passende Edelstahl-Wanne DX0075 gleich direkt mitbestellen! Hinweis:Pro Edelstahl-Wanne DX0075 benötigen Sie 1 x das Set DX0058, um diese vollständig zu füllen.

59,00 €*

Aktivkohlefilter Einsatz für Dryager Modele

Aktivkohlefilter Einsatz Für die jährliche Geräte-Wartung – Am besten gleich mitbestellen.

29,90 €*

DX 1000 – Halber Einschieberost für DX1000 Premium S/DX 1000 Premium

Ermöglicht das liegende Reifen und Lagern von Lebensmitteln, bis 20 kg belastbar DX 1000 – Halber Einschieberost für DX1000 Premium S/DX 1000 Premium

44,90 €*

BUNDLE

Einschieberost für DX1000 Premium S

Ermöglicht das liegende Reifen und Lagern von Lebensmitteln, bis 20 kg belastbar Stabiler Einschieberost zur Unterteilung des DRY AGER DX 1000 Premium S, DX 1000 Premium oder DX 1000. Zur Lagerung und Reifung von Teilstücken.

49,90 €*

Einschieberost für Würste und Schinken- für DX1000 Premium S/DX 1000 Premium Kopie

Zum Abhängen und Reifen von Würsten und Schinken, bis 20 kg belastbar Praktischer Einschieberost für Würste, Salami und Schinken in gewohnter DRY AGER Qualität. Zum idealen Befestigen der Wurstschlaufen oder Einhängen der Wurstpaare.

69,90 €*

BUNDLE

Die Dry Aging Bibel- das Standardwerk rund ums Dry Aging

Sprache: Deutsch

Die Dry Aging Bibel- das Standardwerk rund ums Dry Aging, 336 Seiten Inspirationen und Know-how rund um die Veredelung von Fleisch, Gefl ügel, Schinken, Wurst, Käse und Fisch- im gebundenen Hardcover mit Leineneinband

2 Sprache

69,95 €*

UVC Ersatzbirne für DX 1000 Premium S / DX 1000 Premium / DX 1000 / DX 500 Premium S / DX 500 Premium

UVC Ersatzbirne für die jährliche Gerätewartung – bitte Service-No. beachten, mehr Infos unter www.dry-ager.com/shop für DX 1000 Premium S / DX 1000 Premium / DX 1000 / DX 500 Premium S / DX 500 Premium

34,90 €*

DX-LED Salzwand System Nachrüstsatz, nur für DX 1000

DX-LED Salzwand System Nachrüstsatz in Salz-Optik, über 10 Lichtfarben einstellbar, mit Fernbedienung

499,00 €*

DX-LED Salzwand System Nachrüstsatz, nur für DX 1000 Premium S/DX 1000 Premium

DX-LED Salzwand System Nachrüstsatz in Salz-Optik, über 10 Lichtfarben einstellbar, mit Fernbedienung

579,00 €*

DX 1000 – Untergestell

Premium Untergestell- mattschwarz pulverbeschichtet, 40 cm Höhe, Metallausführung Mattschwarz pulverbeschichtet, 40 cm Höhe, Metallausführung- mit oder ohne Lenkrollen bestellbar ! mit ist (50 cm Gesamthöhe) Original Zubehör für Ihren DRY AGER® DX 1000® Hochwertiges Metall-Untergestell für eine perfekte Produktpräsentation, so hat jeder Kunde das Fleisch im DRY AGER® auf Augenhöhe. Das Untergestell hat 4 Metall-Stellfüße, die jeweils höhenverstellbar sind. Der DRY AGER® kann darauf mit den vorhandenen Stellfüßen am Gerät fixiert werden, so ist ein sicherer Stand gewährleistet. Am Schluß wird noch die edle mattschwarze Metallverblendung angeschraubt – Fertig! Die Höhe des Untergestells beträgt 40 cm, inklusive DRY AGER® DX 1000® also eine Gesamthöhe von 205 cm. Hinweise:Bei Bestellung mit Gerät noch nicht vormontiert. Es sind auch Untergestell-Sonderhöhen möglich, sowie Logo-Eindruck – hierzu gerne separat anfragen

479,00 €*

Einschieberost-Set aus Holz, für Käse und Wein für alle DX 1000 Modelle

Ideal zur Reifung und Lagerung von Käse und Wein, aus Holz, 5 Stück (1 x halber Rost + 4 x ganzer Rost), bis je 40 kg belastbar für alle DX 1000 Modelle

329,00 €*

BUNDLE

Gehänge für DX 1000 Premium S/DX 1000 Premium

Ermöglicht das Einhängen von größeren Teilen mittels S-Haken, aus Edelstahl, bis 80 kg belastbar Gehänge für DX 1000 Premium S/DX 1000 Premium

95,00 €*

DX 500 – Unterschrank

Zur idealen Platzierung des DRY AGER DX 500 auf Augenhöhe, mit Schublade und Zwischenboden für alle DX 500 Modelle Schublade mit Soft Close und Zwischenboden sowie höhenverstellbaren Stellfüßen. Zum einfachen und schnellen Selbstaufbau. Das hochwertige DRY AGER® Logo auf der Fronseite sorgt für eine besonders edle Optik Die Höhe des Untergestells beträgt 90 cm, inklusive DRY AGER® DX 500 also eine Gesamthöhe von 180 cm. Maße allgemein: B 61 x H 90 x T 61 cm Farbe: schwarz matt Hinweis: Der Schrank wird zur einfachen Selbstmontage geliefert.

489,00 €*

Einschieberost-Set aus Holz, für Käse und Wein für DX500 Premium S/DX 500 Premium

Ideal zur Reifung und Lagerung von Käse und Wein, aus Holz, 2 Stück, bis je 20 kg belastbar für DX500 Premium S/DX 500 Premium

159,00 €*

BUNDLE

Einschieberost für Würste und Schinken- für DX500 Premium S/DX 500 Premium

Zum Abhängen und Reifen von Würsten und Schinken, bis 20 kg belastbar

47,90 €*

BUNDLE

Einschieberost für DX500 Premium (S)

Ermöglicht das liegende Reifen und Lagern von Lebensmitteln, bis 20 kg belastbar

49,99 €*

BUNDLE

Gehänge für DX500 Premium S/DX 500 Premium

Ermöglicht das Einhängen von größeren Teilen mittels S-Haken, aus Edelstahl, bis 20 kg belastbar Gehänge für DX500 Premium S/DX 500 Premium

85,00 €*

AKTUELLE GARTEN TREND IN SALZBURG

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