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Greater Omaha Rinder Steaknacken
Frisches US Beef, Flank Steak – das ovalförmige Steak vom Rind. In Österreich heißt es Bavette, in Deutschland auch Dünnung, in England nennt man das Steak schlicht Hose und in den USA nur einfach Flank: Geschnitten wird ein Flank Steak aus dem unteren, hinteren Bauchteil des Rindes. Dabei kommt der ovalförmige Flank Cut aus den Vereinigten Staaten, wo man ihn schon sehr lange für den aromatischen, intensiven Geschmack sehr schätzt. Sowohl bei BBQ-Jüngern als auch bei Gourmets erfreut sich ein Bavette heuer auch hierzulande zunehmender Beliebtheit. Denn der Bauchmuskel ist recht flach, wunderbar fein marmoriert und langfaserig. So eignet sich der Premium Cut ausgezeichnet zum Marinieren und daran anschließend zum Kurzbraten in der Pfanne oder am Grill.

34,99 €*
Ham No. 01 – Tyrolean Bacon Style
Inhalt: 400 g, Grundpreis: 40,93 € /Kg

21,90 €*
Ham No. 03 – Black Forest Bacon Style
Inhalt: 500 g, Grundpreis: 32,75 € /Kg

21,90 €*
Ham No. 04 – Incredible Game
Inhalt: 450 g, Grundpreis: 36,39 € /Kg

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Ham No. 05 – Bündner Style
Inhalt: 450 g, Grundpreis: 36,39 € /Kg

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Ham No. 06 – Lardo Style
Inhalt: 180 g, Grundpreis: 90,97 € /Kg

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Ham No. 07 – Incredible Duck
Inhalt: 450 g, Grundpreis: 36,39 € /Kg

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Ham No. 08 – Beef Jerky Style
Inhalt: 250 g, Grundpreis: 65,50 € /Kg

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Ham No. 09 – Biltong Style
Inhalt: 350 g, Grundpreis: 46,78 € /Kg

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Ham No. 10 – Pastrami Cure
Inhalt: 500 g, Grundpreis: 32,75 € /Kg

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Ham No. 11 – Pastrami Rub
Inhalt: 250 g, Grundpreis: 83,59 € /Kg

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Ham No.02 - Pancetta Style
Inhalt: 400 g, Grundpreis: 40,93 € /Kg

21,90 €*
Sausage No. 01 – Mett Style
Inhalt: 500 g, Grundpreis: 29,83 € /Kg

19,95 €*
Sausage No. 02 – Kaminwurzen Style
Inhalt: 500 g, Grundpreis: 29,83 € /Kg

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Sausage No. 03 – Salami Style
Inhalt: 500 g, Grundpreis: 29,83 € /Kg

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Sausage No. 04 – Chorizo Style
Inhalt: 500 g, Grundpreis: 29,83 € /Kg

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Sausage No. 05 – Milanese Style
Inhalt: 500 g, Grundpreis: 29,83 € /Kg

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Sausage No. 06 – Salsiccia Style
Inhalt: 500 g, Grundpreis: 29,83 € /Kg

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Sausage No. 07 – Merguez Style
Inhalt: 500 g, Grundpreis: 29,83 € /Kg

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Sausage No. 08 – Lap Cheong Style
Inhalt: 500 g, Grundpreis: 29,83 € /Kg

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Sausage No. 09 – Pepperettes Style
Inhalt: 500 g, Grundpreis: 29,83 € /Kg

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Sausage No. 10 – Boerewors Style
Inhalt: 500 g, Grundpreis: 29,83 € /Kg

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Sausage No. 11 – Hungarian Style
Inhalt: 500 g, Grundpreis: 29,83 € /Kg

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Scotland Hills Beef Ochsen Schottisches Cowboy Steak ca. 4kg
Schottisches Beef mit Knochen von Scotland Hills ca. 4kg (€ 49,99 /kg)

54,99 €*
Wagyu Roastbeef
Rindfleisch vom Wagyu Rind ist Luxus pur. Das Fleisch vom Wagyu Beef ist so stark und so fein marmoriert wie kein anderes Rindfleisch. Dieses exklusive Wagyu Rindfleisch ist komplett von kleinen Fettäderchen durchzogen. Diese Fettäderchen, auch Marmorierung genannt, machen dieses Fleisch vom Wagyu Beef so unfassbar zart. Fleisch vom Wagyu Rind zerschmilzt buchstäblich auf der Zunge. Kein Wunder also, dass sich um dieses Rindfleisch und deren Aufzucht so viele Legenden ranken.

139,99 €*
Zandbergen Rinder Flanksteak ca. 1-1,3kg aus Amerika / Frischware von Wiesbauer
USA Frisch Ware Das Rinder Flanksteak wird aus dem Bauchlappen des Rindes geschnitten und kann bei richtiger Zubereitung mit besonderer Zartheit und Geschmacks Intensität überzeugen.

39,99 €*

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