• Wildschinken mit Preiselbeerobers und Brot: Wildschinken ist ein geräuchertes Wildfleisch.  Es wird oft als Delikatesse betrachtet und hat einen intensiven, herzhaften Geschmack. Für dieses Gericht wird der Schinken hauchdünn geschnitten und mit einer cremigen Preiselbeer-Sauerrahm-Sauce serviert, um die Aromen auszugleichen. Das Brot ergänzt die Geschmacksnoten mit seiner Frische und Textur.

• Pulled Pork mit Coleslaw: Pulled Pork ist ein klassisches Barbecue-Gericht, bei dem Schweinefleisch langsam und bei niedriger Temperatur gegart wird, bis es zart ist und sich leicht auseinanderziehen lässt. Der Coleslaw ist ein Krautsalat, der mit einer würzigen Sauce aus Mayonnaise, Essig und Zucker angemacht wird und als erfrischende Beilage zum Pulled Pork dient.

• Brisket mit klassischen BBQ-Wedges: Brisket ist ein gesmoktes Rinderbruststück, das langsam über viele Stunden gegart wird, bis es unglaublich zart wird. Die BBQ-Wedges sind Kartoffelspalten, die mit Gewürzen und BBQ-Sauce mariniert und dann gegrillt oder im Ofen gebacken werden.

• Kaltgeräucherte Saiblingsfilets auf Lauch mit Haselnuss-Chimichurri: Kaltgeräucherte Saiblingsfilets werden durch den Rauchgeschmack veredelt, während sie auf einem Bett aus gedünstetem Lauch ruhen. Die Haselnuss-Chimichurri-Sauce, eine würzige Kräutersauce mit Haselnussaroma, verleiht diesem Gericht eine einzigartige Note.

• Heissgeräucherter Speck im Sud: Heißgeräucherter Speck wird oft als deftige Delikatesse betrachtet. Dieses Gericht beinhaltet Speck, der durch das Räuchern ein rauchiges Aroma erhält und dann in einem Sud mariniert wird, der den Geschmack intensiviert.

• Short Ribs „low and slow“: Short Ribs sind Rinderrippen, die langsam bei niedriger Temperatur gegart werden, um maximale Zartheit und einen intensiven Fleischgeschmack zu erreichen. Das langsame Garen macht das Fleisch saftig und aromatisch.

• Gefüllter, gesmokter Kalbshals mit gegrillten Kartoffelscheiben an Zitronen-Aioli: Der gesmokte Kalbshals wird mit einer köstlichen Füllung zubereitet und über einen längeren Zeitraum schonend gegrillt. Die gegrillten Kartoffelscheiben dienen als herzhafte Beilage und werden mit einer Zitronen-Aioli, einer Knoblauch-Mayonnaise mit Zitronengeschmack, serviert.

• Überraschungsdessert: Das Dessert wird als Überraschung serviert und bildet den krönenden Abschluss des Menüs. Es könnte ein speziell zubereitetes Gebäck oder eine süße Kreation sein, um das Geschmackserlebnis zu vervollständigen.

Das bieten wir

Lerne, wie du mit wenigen Tricks grandiose Gerichte am Grill zauberst und wie du die nächste Grillparty perfekt gestaltest. Egal, ob Burger, Ribs, Huhn oder ein süßes Dessert – nach diesem Kurs bist du ein echter Profi am Rost! Wir bereiten gemeinsam ein komplettes Menü am Holzkohle-, Gas- und Elektrogrill zu.

Dabei vermitteln wir dir nicht nur die verschiedenen Grillmethoden und Rezepte, unsere Grillmeister geben gerne auch so manchen Geheimtipp aus ihrem Erfahrungsschatz weiter. Freu dich auf einen gemütlichen Abend in besonderer Atmosphäre, an dem du von Profis lernst und den Grundstein für deine Karriere als Grillchef legst. Inbegriffen sind alle Speisen, eine Urkunde, das Rezeptheft und die Grillschürze, sowie Getränke in verzehrüblichen Mengen. Kennenlernen unterschiedlicher Grills (Gas, Holzkohle und Elektro), schonende Zubereitung der Speisen am Grill, unterschiedliche Grillmethoden, grillen mit dem Deckel sowie Handhabung von verschiedenem Zubehör sowie Tipps und Tricks rund um die Zubereitung des perfekten Steaks ab. 

über unsere Grillacademy

Willkommen zu unseren Grillkursen! Hier bei unserer Weber Original Grillacademy in Salzburg-Hallwang erwartet Sie ein unvergessliches Erlebnis, das Ihre Grillkünste auf das nächste Level hebt.

Unsere Grillkurse erstrecken sich über bis zu 4 Stunden, wobei individuelle Anpassungen je nach Menü und Teilnehmerzahl möglich sind.

Die Kurse finden direkt bei uns vor Ort statt. Sie finden eine kurze Wegbeschreibung weiter unten auf dir Website. Unsere überdachte Grillterrasse sorgt dafür, dass Wetteränderungen keinen Einfluss auf das Erlebnis haben. Zudem stehen ausreichend Parkplätze vor dem Gebäude zur Verfügung. Alles, was Sie für den Kurs benötigen, stellen wir bereit. Wir empfehlen lediglich, 10 Minuten vor Kursbeginn hier anzukommen, damit Sie sich entspannt auf das Grillvergnügen einstimmen können.

Die Buchung kann ganz bequem direkt über unsere Website oder vor Ort im Store vorgenommen werden. Bitte beachten Sie, dass die Stornierungsfrist 14 Tage beträgt. Unsere Grillkurse eignen sich perfekt als Geschenk oder für gemeinsame Aktivitäten mit Familie und Freunden. Überraschen Sie Ihre Liebsten mit einem unvergesslichen Grillkurs-Erlebnis! Unsere Gutscheine zum selber Ausdrucken finden Sie hier. Alternativ können Gutscheine ebenfalls vor Ort im Store erworben werden.

>>GRILLKURSGUTSCHEINE<<

Genießen Sie das Lernen und Experimentieren, während Sie in die Welt des Grillens eintauchen. Wir freuen uns darauf, Sie bei uns begrüßen zu dürfen! 

Grillkurse als Firmenevent

Unsere Grillkurse bieten eine einzigartige Gelegenheit, Ihre Mitarbeiter zu motivieren, Teamarbeit zu stärken und unvergessliche Erlebnisse zu schaffen. Egal, ob Sie Ihr Team belohnen, neue Mitarbeiter einbinden oder Ihr Unternehmen präsentieren möchten, unsere Grillkurse sind die ideale Lösung.

Warum sind unsere Grillkurse perfekt für B2B-Firmenevents und Mitarbeitermeetings?

• Teambuilding: Unsere Grillkurse fördern den Teamgeist und stärken die Zusammenarbeit. Ihre Mitarbeiter werden zusammenarbeiten, um ein mehrgängiges Menü direkt am Grill zuzubereiten. Diese gemeinsame Aufgabe schafft eine positive Atmosphäre und stärkt die Beziehungen innerhalb des Teams.

• Motivation: Unsere erfahrenen Grillmeister werden Ihre Mitarbeiter inspirieren und motivieren, ihr Bestes zu geben. Sie werden wertvolle Tipps und Tricks teilen und zeigen, wie man kulinarische Höhepunkte vom Grill zaubert. Dies wird das Selbstvertrauen Ihrer Mitarbeiter stärken und ihre Motivation steigern.

• Unvergessliches Erlebnis: Unsere Grillkurse sind nicht nur lehrreich, sondern auch unterhaltsam. Ihre Mitarbeiter werden eine einzigartige Erfahrung genießen, bei der sie ihre Grillfähigkeiten verbessern, neue Rezepte entdecken und köstliche Gerichte probieren können. Dieses unvergessliche Erlebnis wird Ihre Mitarbeiter begeistern und positive Erinnerungen schaffen.

• Individuelle Anpassung: Wir verstehen, dass jedes Unternehmen unterschiedliche Bedürfnisse hat. Daher bieten wir maßgeschneiderte Grillkurse an, die speziell auf Ihre Anforderungen zugeschnitten sind. Wir können verschiedene Kursformate, Themen und Inhalte anbieten, um sicherzustellen, dass Ihre Veranstaltung genau Ihren Vorstellungen entspricht.

• Exklusive Locations: Unsere Weber Grill Academy in Salzburg Hallwang bietet eine erstklassige Umgebung für Ihre B2B-Firmenevents und Mitarbeitermeetings. Das malerische Ambiente und die hochwertige Ausstattung schaffen eine einladende Atmosphäre, in der Ihre Mitarbeiter sich wohl fühlen und sich auf das Erlebnis konzentrieren können.

Buchen Sie noch heute einen Grillkurs bei der Weber Grill Academy für Ihr B2B-Firmenevent, Weihnachtsfeiern oder Mitarbeitermeeting und erleben Sie eine einzigartige Kombination aus Teamarbeit, Motivation und kulinarischem Genuss. Lassen Sie sich von unseren Grillmeistern in die Welt des Grillens einführen und schaffen Sie unvergessliche Erinnerungen für Ihr Unternehmen oder Ihre Kunden.