Wie der Name schon sagt, kannst du mit der 50/50-Methode sowohl mit direkter als auch mit indirekter Hitze grillen.
Entzünde alle Brenner und drehe sie voll auf.
Heize den Grill 5 bis 10 Minuten vor.
Schalte die Brenner in der Mitte und auf der rechten oder linken Seite aus.
Brate das Grillgut über dem angezündeten Brenner (direkte Hitze) scharf an und schiebe es dann über die nicht angezündeten Brenner (indirekte Hitze), um es langsam zu garen.
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