Xapron Schneidebrett Esche 35×24×2 cm mit Saftrille

Schneidebrett mit Saftrille aus Esche — 35 × 24 × 2 cm

Für die kleine Küche oder als zweites Brett neben der Hauptarbeitsfläche: Dieses Format nimmt wenig Platz weg und ist schnell zur Hand, wenn nur eine Zwiebel, etwas Obst oder ein Stück Käse geschnitten werden soll. Ob als Frühstücksbrett, zum Filetieren oder als Steakteller direkt vom Grill: Ein Schneidebrett mit Saftrille übernimmt in der Küche mehr als nur den Zuschnitt — es hält bis zum Servieren die Arbeitsfläche sauber.

Statt auf Härte setzt Esche auf Zähigkeit: Die Fasern federn beim Schnitt minimal, das kommt der Messerklinge zugute. Farblich bleibt Esche hell und gleichmäßig, ganz anders als das dunklere, kräftig gemaserte Eichenholz.

Im Vergleich zu Eiche ist Esche leichter und schont die Messerklinge stärker — wer täglich mit hochwertigen Messern schneidet, profitiert davon. Wer ein schwereres, extrem hartes Brett bevorzugt, findet das in der Eiche-Serie.

Wer zwischen Holz, Kunststoff und Glas wählt, entscheidet sich meist zwischen Messerschonung und Pflegeaufwand: Glas ist hart auf die Klinge, Kunststoff zerkratzt schnell, Massivholz braucht gelegentliches Ölen, hält dafür aber messerschonend und formschön über Jahre.

Vor der Auslieferung bekommt jedes Brett eine Schicht lebensmittelechtes Osmo-Öl aus Deutschland — der Klassiker für Holzoberflächen in der Küche, wasserabweisend und unbedenklich im Kontakt mit Lebensmitteln. Handgefertigt wird bei Xapron in Waalwijk, Niederlande.

Bekannt wurde Xapron mit Lederschürzen aus eigener Waalwijker Manufaktur, gegründet 2015 von Peter Vrins. Die Holzserie folgt demselben Prinzip: massives Material, von Hand gefertigt, für den täglichen Gebrauch gemacht.

Für den schnellen Griff

Ideal fürs Frühstück, eine kleine Käseauswahl oder als Ablage direkt neben dem Herd. Die umlaufende Saftrille hält auch bei kleinen Portionen den Tisch trocken. Zwei Bretter dieser Größe nebeneinander decken die Arbeitsfläche einer kleinen Küche komplett ab — praktisch, wenn Fleisch und Gemüse getrennt vorbereitet werden sollen.

Auf einen Blick

Gravurservice

Für Firmengeschenke ebenso wie für ein einzelnes Brett: Wir lasern Namen, Datum, Logo oder Widmung nach Wunsch ein, ab einem Stück. Kontakt am schnellsten per WhatsApp: +43 676 7218316.

Pflege

Kurz mit warmem Wasser reinigen und aufrecht trocknen lassen. Die Spülmaschine ist tabu — die Kombination aus Hitze und stehender Nässe lässt Massivholz aufquellen und reißen. Wird die Oberfläche stumpf, hilft ein wenig Speiseöl oder Holzbalsam, von Hand einmassiert.

Für Teams & Firmen

Ob einzelnes Brett oder Ausstattung für ein ganzes Team: Wir beraten zu Stückzahlen, Gravur und passendem Xapron-Zubehör wie Lederschürze oder Messerrolle. Anfrage per WhatsApp +43 676 7218316.

Bestellung & Beratung

Bestellt wird direkt hier im Shop. Bei Fragen zu Holzart, Größe oder Gravur beraten wir persönlich per WhatsApp +43 676 7218316 — ehrlich, ohne Überverkauf.

Häufige Fragen

Ist das Brett spülmaschinenfest?
Nein — Hitze und Dauerfeuchte lassen Massivholz aufquellen und reißen. Von Hand reinigen und stehend trocknen.

Wofür ist die Saftrille bei diesem kompakten Format gut?
Sie hält Fruchtsaft oder Käseflüssigkeit auf dem Brett zurück, auch wenn dafür wenig Fläche gebraucht wird — praktisch beim schnellen Schneiden zwischendurch.

Kann ich das Brett gravieren lassen?
Ja, ab einem Stück — für Privatkunden ebenso wie für Firmen, mit Name, Datum, Logo oder Widmung.

Für wie viele Personen reicht das Brett?
Für 1 bis 2 Personen oder als Zusatzbrett neben einem größeren — ideal für schnelle Handgriffe.

Ist Esche besser als Eiche?
Nicht besser, sondern anders: Esche ist leichter und messerschonender, Eiche härter und dauerhafter. Beide sind mit lebensmittelechtem Osmo-Öl behandelt.

Muss ich das Brett regelmäßig nachölen?
Ja, gelegentlich. Wirkt die Oberfläche trocken oder verliert die Farbe, hilft eine dünne Schicht Speiseöl oder Holzbalsam, von Hand eingerieben.