Xapron Schneidebrett Eiche 45×15×2 cm Paddle

Langes Paddle-Board aus Eiche — 45 × 15 × 2 cm

Schmal und lang — gedacht für Baguette, Wurst, Schinken oder eine Reihe kleiner Häppchen. Der lange Griff macht das Servieren am Tisch bequem. Ein Paddle-Board ersetzt am Esstisch oft die klassische Servierplatte — schlichter in der Optik, ohne das Klappern von Porzellan und mit einem warmen, natürlichen Material.

Kaum ein Holz hält so viel aus wie Eiche: hart, dicht, gerbstoffreich — deshalb ist es seit Generationen erste Wahl für Schneidebretter und Hackblöcke in Profiküchen. Schnittspuren zeigen sich kaum, die Maserung reift mit der Zeit.

Im Vergleich zu Esche ist Eiche härter und schwerer — wer ein Brett sucht, das über Jahre kaum Gebrauchsspuren zeigt, ist mit Eiche richtig. Wer ein leichteres, messerschonenderes Brett bevorzugt, findet das eher in der Esche-Serie.

Ein Holzbrett verhält sich anders als Kunststoff oder Glas: Die Klinge dringt minimal ins Holz ein statt abzurutschen, das schont sowohl Messer als auch Klingenschärfe. Kunststoffbretter zeigen dagegen schnell tiefe Rillen, in denen sich Keime festsetzen können.

Vor der Auslieferung bekommt jedes Brett eine Schicht lebensmittelechtes Osmo-Öl aus Deutschland — der Klassiker für Holzoberflächen in der Küche, wasserabweisend und unbedenklich im Kontakt mit Lebensmitteln. Handgefertigt wird bei Xapron in Waalwijk, Niederlande.

Xapron ist eine niederländische Manufaktur aus Waalwijk, gegründet 2015 von Peter Vrins — bekannt vor allem für Lederschürzen, mittlerweile ebenso für Massivholz-Küchenbretter. Gefertigt wird beides in Handarbeit, mit demselben Anspruch an Langlebigkeit.

Servieren mit Format

Die Länge macht den Unterschied: Ein ganzes Baguette, eine Reihe Aufschnitt oder mehrere kleine Häppchen nebeneinander finden hier Platz, ohne dass etwas herunterfällt. Zwei oder drei dieser Bretter nebeneinander ergeben eine durchgehende Servierfläche für eine größere Tafel — ohne dass ein einzelnes Brett unhandlich groß werden muss. Auch einzeln ist die Länge bereits ausreichend für ein ganzes Baguette samt Käse.

Auf einen Blick

Gravurservice

Für Firmengeschenke ebenso wie für ein einzelnes Brett: Wir lasern Namen, Datum, Logo oder Widmung nach Wunsch ein, ab einem Stück. Kontakt am schnellsten per WhatsApp: +43 676 7218316.

Pflege

Kurz mit warmem Wasser reinigen und aufrecht trocknen lassen. Die Spülmaschine ist tabu — die Kombination aus Hitze und stehender Nässe lässt Massivholz aufquellen und reißen. Wird die Oberfläche stumpf, hilft ein wenig Speiseöl oder Holzbalsam, von Hand einmassiert.

Gute Ergänzung

Zur Xapron-Holzserie passt die Xapron-Lederschürze aus demselben Haus — beides Handarbeit, beides für den täglichen Einsatz in Küche oder Gastronomie gemacht. Bei Fragen zu Kombinationen oder Firmenausstattung: WhatsApp +43 676 7218316.

Beratung vor dem Kauf

Unsicher, welche Größe oder welches Holz passt? Wir kennen das Xapron-Sortiment aus der Praxis und beraten über WhatsApp +43 676 7218316 — wir sind österreichischer Xapron-Fachhändler.

Häufige Fragen

Kann ich das Brett in die Spülmaschine geben?
Besser nicht. Massivholz verträgt weder die Hitze noch die lange Nässe der Spülmaschine gut. Handwäsche ist die sichere Wahl.

Wofür ist die Griffmulde beim langen Paddle-Board gut?
Sie erlaubt es, das lange Brett mit einer Hand sicher zu tragen und direkt am Tisch zu servieren.

Bekomme ich das Brett mit Gravur?
Ja. Wir lasern auf Wunsch Name, Datum, Logo oder Spruch ein, schon ab einem einzigen Stück.

Für wie viele Personen reicht das lange Paddle-Board?
Für 2 bis 4 Personen, ideal für Baguette, Aufschnitt oder eine Reihe kleiner Häppchen.

Ist Eiche besser als Esche?
Nicht besser, sondern anders: Eiche ist härter und dauerhafter, Esche leichter und schonender für die Messerklinge. Beide sind mit lebensmittelechtem Osmo-Öl behandelt.

Wie pflege ich die Osmo-Öl-Oberfläche langfristig?
Anfangs reicht die Werksbehandlung mit Osmo-Öl. Nach einigen Monaten intensiver Nutzung lohnt sich ein Nachölen mit Speiseöl oder Holzbalsam, damit das Holz nicht austrocknet.