Xapron Schneidebrett Eiche 35×24×2 cm mit Saftrille
Schneidebrett mit Saftrille aus Eiche — 35 × 24 × 2 cm
Für die kleine Küche oder als zweites Brett neben der Hauptarbeitsfläche: Dieses Format nimmt wenig Platz weg und ist schnell zur Hand, wenn nur eine Zwiebel, etwas Obst oder ein Stück Käse geschnitten werden soll. Ob als Frühstücksbrett, zum Filetieren oder als Steakteller direkt vom Grill: Ein Schneidebrett mit Saftrille übernimmt in der Küche mehr als nur den Zuschnitt — es hält bis zum Servieren die Arbeitsfläche sauber.
Eiche steht für Robustheit: hart genug, um täglichem Messerkontakt standzuhalten, dicht genug, um kaum Feuchtigkeit aufzunehmen. Die kräftige, offene Maserung ist das optische Erkennungsmerkmal — und wird mit der Zeit dunkler.
Im Vergleich zu Esche ist Eiche härter und schwerer — wer ein Brett sucht, das über Jahre kaum Gebrauchsspuren zeigt, ist mit Eiche richtig. Wer ein leichteres, messerschonenderes Brett bevorzugt, findet das eher in der Esche-Serie.
Ein Holzbrett verhält sich anders als Kunststoff oder Glas: Die Klinge dringt minimal ins Holz ein statt abzurutschen, das schont sowohl Messer als auch Klingenschärfe. Kunststoffbretter zeigen dagegen schnell tiefe Rillen, in denen sich Keime festsetzen können.
Behandelt ist die Oberfläche mit lebensmittelechtem Osmo-Öl aus Deutschland — es zieht ins Holz ein statt einen Film zu bilden, dadurch bleibt die Maserung sichtbar und das Brett wasserabweisend. Die Fertigung: Handarbeit bei Xapron in Waalwijk, Niederlande.
Xapron ist eine niederländische Manufaktur aus Waalwijk, gegründet 2015 von Peter Vrins — bekannt vor allem für Lederschürzen, mittlerweile ebenso für Massivholz-Küchenbretter. Gefertigt wird beides in Handarbeit, mit demselben Anspruch an Langlebigkeit.
Für den schnellen Griff
Ideal fürs Frühstück, eine kleine Käseauswahl oder als Ablage direkt neben dem Herd. Die umlaufende Saftrille hält auch bei kleinen Portionen den Tisch trocken. Zwei Bretter dieser Größe nebeneinander decken die Arbeitsfläche einer kleinen Küche komplett ab — praktisch, wenn Fleisch und Gemüse getrennt vorbereitet werden sollen.
Auf einen Blick
| Holz | Eiche, massiv |
| Maße | 35 × 24 × 2 cm (L × B × Stärke) |
| Oberfläche | lebensmittelechtes Osmo-Öl |
| Marke | Xapron |
| Herkunft | handgefertigt in Waalwijk, Niederlande |
| Artikelnummer | 830352420 |
Gravur ab einem Stück
Wir lasern Name, Datum, Firmenlogo oder eine Widmung ins Holz — schon ab einem einzelnen Brett, genauso für größere Stückzahlen als Firmengeschenk. Was drauf soll, einfach per WhatsApp an +43 676 7218316 schicken, den Preis nennen wir dir dazu.
Pflege
Nach Gebrauch von Hand abwaschen, nicht einweichen, aufrecht abtropfen lassen. In die Spülmaschine gehört das Brett nicht — Massivholz verzieht sich bei Dauerfeuchte und Hitze. Wirkt die Oberfläche trocken, reicht etwas Speiseöl oder Holzbalsam.
Gute Ergänzung
Zur Xapron-Holzserie passt die Xapron-Lederschürze aus demselben Haus — beides Handarbeit, beides für den täglichen Einsatz in Küche oder Gastronomie gemacht. Bei Fragen zu Kombinationen oder Firmenausstattung: WhatsApp +43 676 7218316.
Beratung vor dem Kauf
Unsicher, welche Größe oder welches Holz passt? Wir kennen das Xapron-Sortiment aus der Praxis und beraten über WhatsApp +43 676 7218316 — wir sind österreichischer Xapron-Fachhändler.
Häufige Fragen
Kann ich das Brett in die Spülmaschine geben?
Besser nicht. Massivholz verträgt weder die Hitze noch die lange Nässe der Spülmaschine gut. Handwäsche ist die sichere Wahl.
Wofür ist die Saftrille bei diesem kompakten Format gut?
Sie hält Fruchtsaft oder Käseflüssigkeit auf dem Brett zurück, auch wenn dafür wenig Fläche gebraucht wird — praktisch beim schnellen Schneiden zwischendurch.
Bekomme ich das Brett mit Gravur?
Ja. Wir lasern auf Wunsch Name, Datum, Logo oder Spruch ein, schon ab einem einzigen Stück.
Für wie viele Personen reicht das Brett?
Für 1 bis 2 Personen oder als Zusatzbrett neben einem größeren — ideal für schnelle Handgriffe.
Ist Eiche besser als Esche?
Nicht besser, sondern anders: Eiche ist härter und dauerhafter, Esche leichter und schonender für die Messerklinge. Beide sind mit lebensmittelechtem Osmo-Öl behandelt.
Wie pflege ich die Osmo-Öl-Oberfläche langfristig?
Anfangs reicht die Werksbehandlung mit Osmo-Öl. Nach einigen Monaten intensiver Nutzung lohnt sich ein Nachölen mit Speiseöl oder Holzbalsam, damit das Holz nicht austrocknet.
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