Weber Wok - Gourmet BBQ System
Gourmet BBQ System, bestehend aus Wok und Dünsteinsatz mit Deckel
Wok des Gourmet BBQ Systems – asiatische Küche direkt über der Glut
Statt in der Küchenpfanne entsteht das Wok-Gericht direkt über der Grillhitze, mit dem typischen Röstaroma, das eine normale Herdplatte nicht liefert.
Der Wok gehört zum Gourmet BBQ System und setzt sich in den GBS-Grillrost oder die passende Feuerschale ein, statt frei auf dem Rost zu stehen.
Dünne Fleischscheiben, Gemüse oder eine asiatische Suppe lassen sich damit in kurzer Zeit bei hoher Hitze zubereiten.
Auch eine schnelle Gemüsepfanne als Beilage zum Hauptgang lässt sich im Wok parallel zum restlichen Grillgut zubereiten.
Was den Wok praktisch macht
- Teil des Gourmet BBQ Systems, passend zum GBS-Grillrost
- Für kurze Garzeiten bei hoher, gleichmäßiger Hitze ausgelegt
- Geeignet für dünne Fleischscheiben, Gemüse und Suppen
- Stabile Standfläche auch außerhalb des GBS-Grillrosts möglich
- Stabile Standfläche auch außerhalb des GBS-Grillrosts auf einem ausreichend großen Rost
Was den Grill-Wok vom Küchen-Wok unterscheidet
Die direkte Hitze aus Holzkohle oder Gasbrenner bringt eine Röstnote, die auf der Herdplatte so nicht entsteht, besonders bei kurz angebratenem Gemüse.
Wer den Wok nicht in den GBS-Grillrost einsetzen kann, weil der eigene Grill kein GBS-System hat, stellt ihn stattdessen direkt auf einen ausreichend stabilen Rost.
Für gleichmäßiges Anbraten sollte der Wok vor dem Befüllen ausreichend vorgeheizt sein, ähnlich wie bei einem Wok auf dem Herd.
Daten zum Wok Gourmet BBQ System
| Produkt | Weber Wok - Gourmet BBQ System |
| Maße (B x H x T) | 43,5 x 46 x 19,5 cm |
| Gewicht | 7,28 kg |
| Passend für | GBS-Grillrost bzw. frei auf ausreichend großem Rost |
| Artikelnummer | 8856 |
| EAN | 077924052347 |
| Reinigung | von Hand empfohlen |
Fragen zum Wok des Gourmet BBQ Systems
Passt der Wok auch ohne GBS-Grillrost?
Ja, er kann frei auf einem ausreichend großen und stabilen Grillrost stehen, im GBS-Grillrost sitzt er zusätzlich fest eingepasst. Vorheriges gründliches Vorheizen sorgt für gleichmäßigeres Anbraten als ein kalt gestarteter Wok.
Welche Gerichte lassen sich im Grill-Wok zubereiten?
Dünne Fleischscheiben, Gemüsepfannen und asiatische Suppen profitieren am meisten von der hohen, direkten Hitze. Für eine schnelle Gemüsepfanne als Beilage reicht meist deutlich weniger Zeit als für ein komplettes Hauptgericht.
Wie schwer ist der Wok im Umgang?
Mit 7,28 Kilogramm ist er deutlich schwerer als ein Küchen-Wok, entsprechend stabil steht er dafür auch bei starkem Rühren. Mit zunehmender Übung lässt sich die Hitze über die Brennerstufen feiner steuern als zunächst erwartet.
Ist der Wok emailliert oder aus blankem Gusseisen?
Er gehört zur porzellanemaillierten Gusseisen-Linie des Gourmet BBQ Systems, wie die anderen CRAFTED-Einsätze. Die porzellanemaillierte Oberfläche verträgt dabei problemlos die hohen Temperaturen des Grills.
Passendes GBS-Zubehör
Zum Wok passt direkt aus dem Gourmet BBQ System:
- Weber Grillzubehör - Untersetzer (Art. 8845) – 51,99 € – sicherer Abstellplatz für den heißen Wok
- Weber CRAFTED Pfanne - Gourmet BBQ System (Art. 7421) – 71,99 € – zweiter GBS-Einsatz für Saucen und Beilagen
- Weber's Streetfood (Art. 17776) – 10,49 € – Rezeptideen für den Grill-Wok
- ✓ Original Weber-Zubehör, kein Nachbau
- ✓ seit 2002 Weber-Fachhandel, seit 2008 Grill Academy Salzburg
- ✓ persönliche Beratung durch Andrea & Patrick
- ✓ Versand aus Österreich, meist in wenigen Werktagen
- ✓ in der Grill Academy selbst im Praxiseinsatz getestet
- ✓ direkter Draht ohne Warteschleife: WhatsApp +43 676 7218316
| Einsatzbereich: | Braten |
|---|---|
| passend für : | GBS |
| Gewicht: | 6,441 kg |
|---|---|
| Höhe Deckel geschlossen: | 12,19 cm |
| Breite: | 40,13 cm |
| Tiefe: | 42,42 cm |
| Gewicht: | 7,28 kg |
|---|---|
| Breite: | 43,5 cm |
| Höhe: | 46 cm |
| Länge: | 19,5 cm |
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