Das Sortiment

Das Schneidebrett BBQ für Steaks aus Buchenholz in der Form Round misst 45 x 32 x 1,6 cm. Die runde Fläche wirkt am Tisch anders als ein rechteckiges Brett und eignet sich zum Anrichten von Steaks, Koteletts oder Gemüse in der Mitte des Tisches. Buchenholz sorgt für eine harte, dichte Oberfläche, die beim Schneiden die Messerklinge schont. Maße und Eigenschaften Form: Round, ovale/runde Kontur Maße: 45 x 32 x 1,6 cm Material: Buchenholz, natürliche Maserung Jedes Brett optisch ein Unikat durch die Holzstruktur Wofür eignet sich die runde Form? Zum gemeinsamen Anrichten am Tisch, etwa als Mitte für mehrere Steaks oder Gemüse zum Teilen, statt als reines Einzel-Servierbrett. Wie reinige ich das Brett nach dem Grillen? Mit warmem Wasser und wenig Spülmittel abwischen, gut trocknen lassen. Nicht in die Spülmaschine, das Holz würde dabei aufquellen.

Das Schneidebrett BBQ für Steaks aus Buchenholz in der Form Juice misst 35 x 24 x 1,7 cm. Die breitere Fläche bietet mehr Platz als ein schmales Servierbrett, etwa für ein größeres Steak samt Beilagen. Wie bei allen Brettern dieser Reihe sorgt die harte, dichte Holzstruktur des Buchenholzes für eine sichere Auflage beim Schneiden. Maße und Eigenschaften Form: Juice, breitere Rechteckform Maße: 35 x 24 x 1,7 cm Material: Buchenholz, natürliche Maserung Jedes Brett optisch ein Unikat durch die Holzstruktur Wofür eignet sich die Juice-Form besonders? Für Steaks mit Beilagen oder geschnittenes Gemüse, die etwas mehr Fläche brauchen als ein schmales Einzelbrett – praktisch zum Anrichten direkt am Tisch. Ist das Holz robust genug für den täglichen Einsatz? Buchenholz ist hart und dicht, das macht das Brett unempfindlich gegenüber Schnitten und schont gleichzeitig die Messerklinge.

Das Schneidebrett BBQ für Steaks aus Buchenholz in der Form Curvy misst 40 x 15 x 1,8 cm. Die schmale, geschwungene Form eignet sich für einzelne Steaks oder als Anrichteplatte für eine Portion, statt für den ganzen Tisch. Buchenholz ist hart und dicht – das schont die Messerklinge beim Tranchieren und bietet eine stabile Auflage. Maße und Eigenschaften Form: Curvy, geschwungene Kontur Maße: 40 x 15 x 1,8 cm Material: Buchenholz, natürliche Maserung Jedes Brett optisch ein Unikat durch die Holzstruktur Für welche Grillgerichte eignet sich die Curvy-Form? Für einzelne Steaks, Koteletts oder eine Portion Gemüse – die schmale Fläche passt gut als Servierbrett für eine Person statt als große Tranchierfläche. Wie pflege ich ein Buchenholz-Schneidebrett? Nach Gebrauch abwischen und trocknen lassen, nicht dauerhaft in Wasser liegen lassen. Gelegentliches Einölen hält das Holz geschmeidig und beugt Rissen vor.

Das Schneidebrett BBQ für Steaks aus Buchenholz in der Form Long misst 48 x 16 x 1,6 cm. Die lange, schmale Fläche eignet sich zum Anrichten mehrerer Fleischstücke in einer Reihe, etwa aufgeschnittenes Steak oder mehrere kleinere Cuts nebeneinander. Buchenholz bietet dabei eine harte, dichte Oberfläche, die Messerklingen schont. Maße und Eigenschaften Form: Long, schmale Längsform Maße: 48 x 16 x 1,6 cm Material: Buchenholz, natürliche Maserung Jedes Brett optisch ein Unikat durch die Holzstruktur Wofür eignet sich die Long-Form besonders? Zum Auslegen und Anrichten mehrerer Stücke nebeneinander – etwa in Scheiben geschnittenes Steak oder ein längliches Grillgut wie Spareribs. Kann ich das Brett auch als Serviertablett nutzen? Ja, die längliche Form eignet sich zum direkten Servieren am Tisch, ohne das Grillgut vorher umzufüllen.

Schneidebrett mit Saftrille aus Eiche — 35 × 24 × 2 cm Für die kleine Küche oder als zweites Brett neben der Hauptarbeitsfläche: Dieses Format nimmt wenig Platz weg und ist schnell zur Hand, wenn nur eine Zwiebel, etwas Obst oder ein Stück Käse geschnitten werden soll. Ob als Frühstücksbrett, zum Filetieren oder als Steakteller direkt vom Grill: Ein Schneidebrett mit Saftrille übernimmt in der Küche mehr als nur den Zuschnitt — es hält bis zum Servieren die Arbeitsfläche sauber. Eiche steht für Robustheit: hart genug, um täglichem Messerkontakt standzuhalten, dicht genug, um kaum Feuchtigkeit aufzunehmen. Die kräftige, offene Maserung ist das optische Erkennungsmerkmal — und wird mit der Zeit dunkler. Im Vergleich zu Esche ist Eiche härter und schwerer — wer ein Brett sucht, das über Jahre kaum Gebrauchsspuren zeigt, ist mit Eiche richtig. Wer ein leichteres, messerschonenderes Brett bevorzugt, findet das eher in der Esche-Serie. Ein Holzbrett verhält sich anders als Kunststoff oder Glas: Die Klinge dringt minimal ins Holz ein statt abzurutschen, das schont sowohl Messer als auch Klingenschärfe. Kunststoffbretter zeigen dagegen schnell tiefe Rillen, in denen sich Keime festsetzen können. Behandelt ist die Oberfläche mit lebensmittelechtem Osmo-Öl aus Deutschland — es zieht ins Holz ein statt einen Film zu bilden, dadurch bleibt die Maserung sichtbar und das Brett wasserabweisend. Die Fertigung: Handarbeit bei Xapron in Waalwijk, Niederlande. Xapron ist eine niederländische Manufaktur aus Waalwijk, gegründet 2015 von Peter Vrins — bekannt vor allem für Lederschürzen, mittlerweile ebenso für Massivholz-Küchenbretter. Gefertigt wird beides in Handarbeit, mit demselben Anspruch an Langlebigkeit. Für den schnellen Griff Ideal fürs Frühstück, eine kleine Käseauswahl oder als Ablage direkt neben dem Herd. Die umlaufende Saftrille hält auch bei kleinen Portionen den Tisch trocken. Zwei Bretter dieser Größe nebeneinander decken die Arbeitsfläche einer kleinen Küche komplett ab — praktisch, wenn Fleisch und Gemüse getrennt vorbereitet werden sollen. Auf einen Blick HolzEiche, massiv Maße35 × 24 × 2 cm (L × B × Stärke) Oberflächelebensmittelechtes Osmo-Öl MarkeXapron Herkunfthandgefertigt in Waalwijk, Niederlande Artikelnummer830352420 Gravur ab einem Stück Wir lasern Name, Datum, Firmenlogo oder eine Widmung ins Holz — schon ab einem einzelnen Brett, genauso für größere Stückzahlen als Firmengeschenk. Was drauf soll, einfach per WhatsApp an +43 676 7218316 schicken, den Preis nennen wir dir dazu. Pflege Nach Gebrauch von Hand abwaschen, nicht einweichen, aufrecht abtropfen lassen. In die Spülmaschine gehört das Brett nicht — Massivholz verzieht sich bei Dauerfeuchte und Hitze. Wirkt die Oberfläche trocken, reicht etwas Speiseöl oder Holzbalsam. Gute Ergänzung Zur Xapron-Holzserie passt die Xapron-Lederschürze aus demselben Haus — beides Handarbeit, beides für den täglichen Einsatz in Küche oder Gastronomie gemacht. Bei Fragen zu Kombinationen oder Firmenausstattung: WhatsApp +43 676 7218316. Beratung vor dem Kauf Unsicher, welche Größe oder welches Holz passt? Wir kennen das Xapron-Sortiment aus der Praxis und beraten über WhatsApp +43 676 7218316 — wir sind österreichischer Xapron-Fachhändler. Häufige Fragen Kann ich das Brett in die Spülmaschine geben? Besser nicht. Massivholz verträgt weder die Hitze noch die lange Nässe der Spülmaschine gut. Handwäsche ist die sichere Wahl. Wofür ist die Saftrille bei diesem kompakten Format gut? Sie hält Fruchtsaft oder Käseflüssigkeit auf dem Brett zurück, auch wenn dafür wenig Fläche gebraucht wird — praktisch beim schnellen Schneiden zwischendurch. Bekomme ich das Brett mit Gravur? Ja. Wir lasern auf Wunsch Name, Datum, Logo oder Spruch ein, schon ab einem einzigen Stück. Für wie viele Personen reicht das Brett? Für 1 bis 2 Personen oder als Zusatzbrett neben einem größeren — ideal für schnelle Handgriffe. Ist Eiche besser als Esche? Nicht besser, sondern anders: Eiche ist härter und dauerhafter, Esche leichter und schonender für die Messerklinge. Beide sind mit lebensmittelechtem Osmo-Öl behandelt. Wie pflege ich die Osmo-Öl-Oberfläche langfristig? Anfangs reicht die Werksbehandlung mit Osmo-Öl. Nach einigen Monaten intensiver Nutzung lohnt sich ein Nachölen mit Speiseöl oder Holzbalsam, damit das Holz nicht austrocknet.

Schneidebrett mit Saftrille aus Eiche — 40 × 30 × 2 cm Format für den täglichen Einsatz: genug Fläche für Gemüse, Brot oder ein Stück Fleisch, dünn genug, um griffbereit neben dem Herd zu stehen. Ob als Frühstücksbrett, zum Filetieren oder als Steakteller direkt vom Grill: Ein Schneidebrett mit Saftrille übernimmt in der Küche mehr als nur den Zuschnitt — es hält bis zum Servieren die Arbeitsfläche sauber. Eiche zählt zu den härtesten heimischen Hölzern und bringt von Natur aus reichlich Gerbstoffe mit — die wirken leicht antibakteriell und machen das Holz widerstandsfähig gegen Kratzer und Flecken. Mit der Zeit dunkelt die Maserung nach und bekommt eine warme, gebrauchte Patina. Im Vergleich zu Esche ist Eiche härter und schwerer — wer ein Brett sucht, das über Jahre kaum Gebrauchsspuren zeigt, ist mit Eiche richtig. Wer ein leichteres, messerschonenderes Brett bevorzugt, findet das eher in der Esche-Serie. Anders als Kunststoff oder Glas gibt Massivholz beim Schnitt nach — die Klinge bleibt länger scharf, und tiefe Rillen, in denen sich Keime sammeln, entstehen kaum. Der Nachteil: Holz braucht Pflege, die es aber mit langer Lebensdauer zurückzahlt. Vor der Auslieferung bekommt jedes Brett eine Schicht lebensmittelechtes Osmo-Öl aus Deutschland — der Klassiker für Holzoberflächen in der Küche, wasserabweisend und unbedenklich im Kontakt mit Lebensmitteln. Handgefertigt wird bei Xapron in Waalwijk, Niederlande. Seit 2015 fertigt Xapron in Waalwijk, Niederlande, Lederschürzen und inzwischen auch Schneidebretter aus Massivholz — Handarbeit statt Massenware, mit demselben Qualitätsanspruch bei beiden Produktlinien. Der Allrounder für jeden Tag Vom Zwiebelschneiden bis zum Filetieren — 40 × 30 cm decken die meisten Alltagsaufgaben in der Küche ab, ohne die Arbeitsfläche zu überladen. Wer regelmäßig grillt, kennt das Problem getrennter Arbeitsflächen für Fleisch und Gemüse — dieses Format eignet sich für beides, sollte aber bei rohem Fleisch idealerweise als eigenes Brett reserviert bleiben. Auf einen Blick HolzEiche, massiv Maße40 × 30 × 2 cm (L × B × Stärke) Oberflächelebensmittelechtes Osmo-Öl MarkeXapron Herkunfthandgefertigt in Waalwijk, Niederlande Artikelnummer830403020 Gravurservice Für Firmengeschenke ebenso wie für ein einzelnes Brett: Wir lasern Namen, Datum, Logo oder Widmung nach Wunsch ein, ab einem Stück. Kontakt am schnellsten per WhatsApp: +43 676 7218316. Pflege Kurz mit warmem Wasser reinigen und aufrecht trocknen lassen. Die Spülmaschine ist tabu — die Kombination aus Hitze und stehender Nässe lässt Massivholz aufquellen und reißen. Wird die Oberfläche stumpf, hilft ein wenig Speiseöl oder Holzbalsam, von Hand einmassiert. Passend dazu Wer beim Grillen oder in der Küche ohnehin auf Xapron setzt, findet bei uns auch die passende Lederschürze und Messerrolle derselben Marke. Für Teams, Restaurants oder als Firmengeschenk beraten wir gern auch zu größeren Stückzahlen — WhatsApp +43 676 7218316 genügt. Fragen zur Bestellung Als österreichischer Xapron-Fachhändler bieten wir zu jedem Brett eine persönliche Beratung — Größe, Holzart, Gravur. Erreichbar per WhatsApp +43 676 7218316. Häufige Fragen Darf das Brett in die Spülmaschine? Nein. Massivholz nimmt in der Spülmaschine Wasser auf, quillt auf und reißt beim Trocknen. Von Hand abwaschen und aufrecht trocknen lassen. Wofür ist die Saftrille? Sie fängt austretenden Fleischsaft oder Marinade auf, bevor er auf die Arbeitsplatte läuft — praktisch beim Tranchieren und beim Schneiden von saftigem Obst. Ist eine persönliche Gravur möglich? Ja, ab Stückzahl 1. Anfrage einfach per WhatsApp mit Wunschtext oder Logo. Reicht die Größe für den Alltag? Ja — 40 × 30 cm ist das gängige Alltagsmaß, genug Fläche für die meisten Zutaten, ohne unhandlich zu werden. Ist Eiche besser als Esche? Nicht besser, sondern anders: Eiche ist härter und dauerhafter, Esche leichter und schonender für die Messerklinge. Beide sind mit lebensmittelechtem Osmo-Öl behandelt. Wie oft muss ich das Brett ölen? Je nach Nutzung reicht es, alle paar Wochen etwas Speiseöl oder Holzbalsam einzureiben — sobald die Oberfläche trocken wirkt oder heller wird, ist es Zeit.

Schneidebrett mit Saftrille aus Eiche — 40 × 30 × 4 cm Gleiche Fläche wie die dünnere 2-cm-Variante, aber mit 4 cm Stärke deutlich mehr Gewicht und Standfestigkeit — spürbar beim Zerteilen von Fleisch oder beim Hacken. Ob als Frühstücksbrett, zum Filetieren oder als Steakteller direkt vom Grill: Ein Schneidebrett mit Saftrille übernimmt in der Küche mehr als nur den Zuschnitt — es hält bis zum Servieren die Arbeitsfläche sauber. Eiche gehört zu den dichtesten und härtesten Hölzern Europas. Die enthaltenen Gerbstoffe machen die Oberfläche von Natur aus robust gegenüber Feuchtigkeit und Bakterien, die kräftige Maserung wird mit jedem Jahr im Einsatz dunkler. Im Vergleich zu Esche ist Eiche härter und schwerer — wer ein Brett sucht, das über Jahre kaum Gebrauchsspuren zeigt, ist mit Eiche richtig. Wer ein leichteres, messerschonenderes Brett bevorzugt, findet das eher in der Esche-Serie. Wer zwischen Holz, Kunststoff und Glas wählt, entscheidet sich meist zwischen Messerschonung und Pflegeaufwand: Glas ist hart auf die Klinge, Kunststoff zerkratzt schnell, Massivholz braucht gelegentliches Ölen, hält dafür aber messerschonend und formschön über Jahre. Behandelt ist die Oberfläche mit lebensmittelechtem Osmo-Öl aus Deutschland — es zieht ins Holz ein statt einen Film zu bilden, dadurch bleibt die Maserung sichtbar und das Brett wasserabweisend. Die Fertigung: Handarbeit bei Xapron in Waalwijk, Niederlande. Bekannt wurde Xapron mit Lederschürzen aus eigener Waalwijker Manufaktur, gegründet 2015 von Peter Vrins. Die Holzserie folgt demselben Prinzip: massives Material, von Hand gefertigt, für den täglichen Gebrauch gemacht. Mehr Gewicht für kräftige Schnitte Wo ein dünnes Brett bei kräftigen Schnitten wandert, bleibt dieses liegen. Die zusätzliche Stärke macht sich vor allem beim Fleisch zerteilen und Kräuter hacken bemerkbar. Die zusätzliche Stärke macht sich auch beim Grillabend bemerkbar: Das Brett bleibt stabil, wenn direkt darauf tranchiert wird, ohne dass Fett oder Saft durchdrückt. Auf einen Blick HolzEiche, massiv Maße40 × 30 × 4 cm (L × B × Stärke) Oberflächelebensmittelechtes Osmo-Öl MarkeXapron Herkunfthandgefertigt in Waalwijk, Niederlande Artikelnummer830403040 Gravur ab einem Stück Wir lasern Name, Datum, Firmenlogo oder eine Widmung ins Holz — schon ab einem einzelnen Brett, genauso für größere Stückzahlen als Firmengeschenk. Was drauf soll, einfach per WhatsApp an +43 676 7218316 schicken, den Preis nennen wir dir dazu. Pflege Nach Gebrauch von Hand abwaschen, nicht einweichen, aufrecht abtropfen lassen. In die Spülmaschine gehört das Brett nicht — Massivholz verzieht sich bei Dauerfeuchte und Hitze. Wirkt die Oberfläche trocken, reicht etwas Speiseöl oder Holzbalsam. Für Teams & Firmen Ob einzelnes Brett oder Ausstattung für ein ganzes Team: Wir beraten zu Stückzahlen, Gravur und passendem Xapron-Zubehör wie Lederschürze oder Messerrolle. Anfrage per WhatsApp +43 676 7218316. Bestellung & Beratung Bestellt wird direkt hier im Shop. Bei Fragen zu Holzart, Größe oder Gravur beraten wir persönlich per WhatsApp +43 676 7218316 — ehrlich, ohne Überverkauf. Häufige Fragen Ist das Brett spülmaschinenfest? Nein — Hitze und Dauerfeuchte lassen Massivholz aufquellen und reißen. Von Hand reinigen und stehend trocknen. Warum ist dieses Brett dicker als die 2-cm-Variante? 4 cm Stärke geben mehr Gewicht und Stabilität — das Brett rutscht auch bei kräftigen Schnitten nicht weg. Kann ich das Brett gravieren lassen? Ja, ab einem Stück — für Privatkunden ebenso wie für Firmen, mit Name, Datum, Logo oder Widmung. Wofür eignet sich die 4-cm-Version besonders? Für alles, was Kraft braucht: Fleisch zerteilen, Kräuter hacken, gröbere Arbeiten in der Küche. Ist Eiche besser als Esche? Nicht besser, sondern anders: Eiche ist härter und dauerhafter, Esche leichter und schonender für die Messerklinge. Beide sind mit lebensmittelechtem Osmo-Öl behandelt. Muss ich das Brett regelmäßig nachölen? Ja, gelegentlich. Wirkt die Oberfläche trocken oder verliert die Farbe, hilft eine dünne Schicht Speiseöl oder Holzbalsam, von Hand eingerieben.

Langes Paddle-Board aus Eiche — 45 × 15 × 2 cm Schmal und lang — gedacht für Baguette, Wurst, Schinken oder eine Reihe kleiner Häppchen. Der lange Griff macht das Servieren am Tisch bequem. Ein Paddle-Board ersetzt am Esstisch oft die klassische Servierplatte — schlichter in der Optik, ohne das Klappern von Porzellan und mit einem warmen, natürlichen Material. Kaum ein Holz hält so viel aus wie Eiche: hart, dicht, gerbstoffreich — deshalb ist es seit Generationen erste Wahl für Schneidebretter und Hackblöcke in Profiküchen. Schnittspuren zeigen sich kaum, die Maserung reift mit der Zeit. Im Vergleich zu Esche ist Eiche härter und schwerer — wer ein Brett sucht, das über Jahre kaum Gebrauchsspuren zeigt, ist mit Eiche richtig. Wer ein leichteres, messerschonenderes Brett bevorzugt, findet das eher in der Esche-Serie. Ein Holzbrett verhält sich anders als Kunststoff oder Glas: Die Klinge dringt minimal ins Holz ein statt abzurutschen, das schont sowohl Messer als auch Klingenschärfe. Kunststoffbretter zeigen dagegen schnell tiefe Rillen, in denen sich Keime festsetzen können. Vor der Auslieferung bekommt jedes Brett eine Schicht lebensmittelechtes Osmo-Öl aus Deutschland — der Klassiker für Holzoberflächen in der Küche, wasserabweisend und unbedenklich im Kontakt mit Lebensmitteln. Handgefertigt wird bei Xapron in Waalwijk, Niederlande. Xapron ist eine niederländische Manufaktur aus Waalwijk, gegründet 2015 von Peter Vrins — bekannt vor allem für Lederschürzen, mittlerweile ebenso für Massivholz-Küchenbretter. Gefertigt wird beides in Handarbeit, mit demselben Anspruch an Langlebigkeit. Servieren mit Format Die Länge macht den Unterschied: Ein ganzes Baguette, eine Reihe Aufschnitt oder mehrere kleine Häppchen nebeneinander finden hier Platz, ohne dass etwas herunterfällt. Zwei oder drei dieser Bretter nebeneinander ergeben eine durchgehende Servierfläche für eine größere Tafel — ohne dass ein einzelnes Brett unhandlich groß werden muss. Auch einzeln ist die Länge bereits ausreichend für ein ganzes Baguette samt Käse. Auf einen Blick HolzEiche, massiv Maße45 × 15 × 2 cm (L × B × Stärke) Oberflächelebensmittelechtes Osmo-Öl MarkeXapron Herkunfthandgefertigt in Waalwijk, Niederlande Artikelnummer830451520 Gravurservice Für Firmengeschenke ebenso wie für ein einzelnes Brett: Wir lasern Namen, Datum, Logo oder Widmung nach Wunsch ein, ab einem Stück. Kontakt am schnellsten per WhatsApp: +43 676 7218316. Pflege Kurz mit warmem Wasser reinigen und aufrecht trocknen lassen. Die Spülmaschine ist tabu — die Kombination aus Hitze und stehender Nässe lässt Massivholz aufquellen und reißen. Wird die Oberfläche stumpf, hilft ein wenig Speiseöl oder Holzbalsam, von Hand einmassiert. Gute Ergänzung Zur Xapron-Holzserie passt die Xapron-Lederschürze aus demselben Haus — beides Handarbeit, beides für den täglichen Einsatz in Küche oder Gastronomie gemacht. Bei Fragen zu Kombinationen oder Firmenausstattung: WhatsApp +43 676 7218316. Beratung vor dem Kauf Unsicher, welche Größe oder welches Holz passt? Wir kennen das Xapron-Sortiment aus der Praxis und beraten über WhatsApp +43 676 7218316 — wir sind österreichischer Xapron-Fachhändler. Häufige Fragen Kann ich das Brett in die Spülmaschine geben? Besser nicht. Massivholz verträgt weder die Hitze noch die lange Nässe der Spülmaschine gut. Handwäsche ist die sichere Wahl. Wofür ist die Griffmulde beim langen Paddle-Board gut? Sie erlaubt es, das lange Brett mit einer Hand sicher zu tragen und direkt am Tisch zu servieren. Bekomme ich das Brett mit Gravur? Ja. Wir lasern auf Wunsch Name, Datum, Logo oder Spruch ein, schon ab einem einzigen Stück. Für wie viele Personen reicht das lange Paddle-Board? Für 2 bis 4 Personen, ideal für Baguette, Aufschnitt oder eine Reihe kleiner Häppchen. Ist Eiche besser als Esche? Nicht besser, sondern anders: Eiche ist härter und dauerhafter, Esche leichter und schonender für die Messerklinge. Beide sind mit lebensmittelechtem Osmo-Öl behandelt. Wie pflege ich die Osmo-Öl-Oberfläche langfristig? Anfangs reicht die Werksbehandlung mit Osmo-Öl. Nach einigen Monaten intensiver Nutzung lohnt sich ein Nachölen mit Speiseöl oder Holzbalsam, damit das Holz nicht austrocknet.

Schneidebrett mit Saftrille aus Eiche — 60 × 40 × 4 cm Das größte Format der Serie: 60 × 40 cm Fläche für den ganzen Braten, mehrere Steaks gleichzeitig oder als Anrichtebrett für eine größere Runde. Ob als Frühstücksbrett, zum Filetieren oder als Steakteller direkt vom Grill: Ein Schneidebrett mit Saftrille übernimmt in der Küche mehr als nur den Zuschnitt — es hält bis zum Servieren die Arbeitsfläche sauber. Als Massivholz ist Eiche schwer und dicht — genau das macht sie zum Klassiker unter den Küchenhölzern. Der hohe Gerbstoffgehalt schützt die Oberfläche zusätzlich, die Maserung bekommt mit den Jahren zunehmend Charakter. Im Vergleich zu Esche ist Eiche härter und schwerer — wer ein Brett sucht, das über Jahre kaum Gebrauchsspuren zeigt, ist mit Eiche richtig. Wer ein leichteres, messerschonenderes Brett bevorzugt, findet das eher in der Esche-Serie. Wer zwischen Holz, Kunststoff und Glas wählt, entscheidet sich meist zwischen Messerschonung und Pflegeaufwand: Glas ist hart auf die Klinge, Kunststoff zerkratzt schnell, Massivholz braucht gelegentliches Ölen, hält dafür aber messerschonend und formschön über Jahre. Vor der Auslieferung bekommt jedes Brett eine Schicht lebensmittelechtes Osmo-Öl aus Deutschland — der Klassiker für Holzoberflächen in der Küche, wasserabweisend und unbedenklich im Kontakt mit Lebensmitteln. Handgefertigt wird bei Xapron in Waalwijk, Niederlande. Bekannt wurde Xapron mit Lederschürzen aus eigener Waalwijker Manufaktur, gegründet 2015 von Peter Vrins. Die Holzserie folgt demselben Prinzip: massives Material, von Hand gefertigt, für den täglichen Gebrauch gemacht. Für Feiern und Gastro Ob Familienfeier, Grillabend mit vielen Gästen oder der Einsatz hinter dem Tresen: Bei dieser Größe ist das Brett selbst der Mittelpunkt am Tisch. In der Gastronomie übernimmt ein Brett dieser Größe oft die Funktion einer mobilen Anrichtestation — genug Fläche, um mehrere Portionen gleichzeitig vorzubereiten. Zum Tragen braucht es aufgrund des Gewichts beide Hände. Auf einen Blick HolzEiche, massiv Maße60 × 40 × 4 cm (L × B × Stärke) Oberflächelebensmittelechtes Osmo-Öl MarkeXapron Herkunfthandgefertigt in Waalwijk, Niederlande Artikelnummer830604040 Gravurservice Für Firmengeschenke ebenso wie für ein einzelnes Brett: Wir lasern Namen, Datum, Logo oder Widmung nach Wunsch ein, ab einem Stück. Kontakt am schnellsten per WhatsApp: +43 676 7218316. Pflege Kurz mit warmem Wasser reinigen und aufrecht trocknen lassen. Die Spülmaschine ist tabu — die Kombination aus Hitze und stehender Nässe lässt Massivholz aufquellen und reißen. Wird die Oberfläche stumpf, hilft ein wenig Speiseöl oder Holzbalsam, von Hand einmassiert. Für Teams & Firmen Ob einzelnes Brett oder Ausstattung für ein ganzes Team: Wir beraten zu Stückzahlen, Gravur und passendem Xapron-Zubehör wie Lederschürze oder Messerrolle. Anfrage per WhatsApp +43 676 7218316. Bestellung & Beratung Bestellt wird direkt hier im Shop. Bei Fragen zu Holzart, Größe oder Gravur beraten wir persönlich per WhatsApp +43 676 7218316 — ehrlich, ohne Überverkauf. Häufige Fragen Ist das Brett spülmaschinenfest? Nein — Hitze und Dauerfeuchte lassen Massivholz aufquellen und reißen. Von Hand reinigen und stehend trocknen. Wofür ist die Saftrille bei diesem großen Brett besonders wichtig? Bei so viel Fläche läuft entsprechend mehr Saft — die Rille hält den Tisch trocken, auch bei einem ganzen Braten oder mehreren Steaks. Kann ich das Brett gravieren lassen? Ja, ab einem Stück — für Privatkunden ebenso wie für Firmen, mit Name, Datum, Logo oder Widmung. Für wie viele Personen ist das Brett gedacht? Für 6 bis 8 Personen, Familienfeiern oder den Einsatz in der Gastronomie. Ist Eiche besser als Esche? Nicht besser, sondern anders: Eiche ist härter und dauerhafter, Esche leichter und schonender für die Messerklinge. Beide sind mit lebensmittelechtem Osmo-Öl behandelt. Muss ich das Brett regelmäßig nachölen? Ja, gelegentlich. Wirkt die Oberfläche trocken oder verliert die Farbe, hilft eine dünne Schicht Speiseöl oder Holzbalsam, von Hand eingerieben.

Hackblock aus Esche — 40 × 30 × 4 cm Massiv und schwer, 4 cm stark — der Block liegt satt auf der Arbeitsfläche und wandert beim Schneiden nicht. Für alles, was Kraft braucht. Esche ist zäh und elastisch, dabei deutlich heller als Eiche. Die feine, gleichmäßige Maserung wirkt ruhig und passt gut zu hellen Küchen und modernen Anrichten. Auf einen Blick Holz: Esche, massiv, Hirnholz-Verarbeitung Maße: 40 × 30 × 4 cm (L × B × Stärke) Marke: Xapron Artikelnummer: 851403040 Gravur — auch für einzelne Stücke Wir gravieren das Brett auf Wunsch: Name, Datum, Firmenlogo oder eine Widmung. Das geht ab einem einzigen Stück und ebenso für größere Mengen als Firmengeschenk. Schick uns einfach, was drauf soll — per WhatsApp an +43 676 7218316. Preis nennen wir dir auf Anfrage. Pflege Von Hand mit warmem Wasser abwaschen und stehend trocknen lassen — nicht in die Spülmaschine. Gelegentlich mit Speiseöl oder Holzbalsam einreiben, dann bleibt das Holz geschmeidig und trocknet nicht aus. Häufige Fragen Darf das Brett in die Spülmaschine? Nein. Massivholz quillt und reißt bei Hitze und Dauerfeuchte. Kurz abwaschen und aufrecht trocknen. Kann ich das Brett gravieren lassen? Ja, ab einem Stück. Für Privatkunden ebenso wie für Firmen.

Butcherblock aus Esche — 40 × 40 × 4 cm Massiv und schwer, 4 cm stark und quadratisch — der Block liegt satt auf der Arbeitsfläche und wandert beim Schneiden nicht. Für alles, was Kraft braucht. Ein Butcherblock ist kein Wegwerfartikel: Mit ein wenig Pflege bleibt er über Jahre die feste Anlaufstelle für alles, was beim Schneiden Kraft und Standfestigkeit braucht. Esche zählt zu den elastischsten Massivhölzern und wird deshalb traditionell für Werkzeugstiele und Sportgeräte verwendet, die Biegung aushalten müssen — dieselbe Zähigkeit macht das Holz messerschonend auf dem Schneidebrett. Die Maserung ist hell und feinstreifig. Im Vergleich zu Eiche ist Esche leichter und schont die Messerklinge stärker — wer täglich mit hochwertigen Messern schneidet, profitiert davon. Wer ein schwereres, extrem hartes Brett bevorzugt, findet das in der Eiche-Serie. Anders als Kunststoff oder Glas gibt Massivholz beim Schnitt nach — die Klinge bleibt länger scharf, und tiefe Rillen, in denen sich Keime sammeln, entstehen kaum. Der Nachteil: Holz braucht Pflege, die es aber mit langer Lebensdauer zurückzahlt. Behandelt ist die Oberfläche mit lebensmittelechtem Osmo-Öl aus Deutschland — es zieht ins Holz ein statt einen Film zu bilden, dadurch bleibt die Maserung sichtbar und das Brett wasserabweisend. Die Fertigung: Handarbeit bei Xapron in Waalwijk, Niederlande. Seit 2015 fertigt Xapron in Waalwijk, Niederlande, Lederschürzen und inzwischen auch Schneidebretter aus Massivholz — Handarbeit statt Massenware, mit demselben Qualitätsanspruch bei beiden Produktlinien. Der große Hackblock Wer regelmäßig größere Mengen Fleisch zerlegt oder zuschneidet, merkt den Unterschied: Die quadratische Fläche bietet in jede Richtung genug Platz, das Gewicht hält den Block ruhig. In der professionellen Küche steht ein Block dieser Größe oft dauerhaft an einem festen Platz — dafür ist er gedacht, nicht zum täglichen Wegräumen. Zwei Hände sind beim Tragen aufgrund des Gewichts keine schlechte Idee. Auf einen Blick HolzEsche, massiv Maße40 × 40 × 4 cm (L × B × Stärke) Oberflächelebensmittelechtes Osmo-Öl MarkeXapron Herkunfthandgefertigt in Waalwijk, Niederlande Artikelnummer851404040 Gravur ab einem Stück Wir lasern Name, Datum, Firmenlogo oder eine Widmung ins Holz — schon ab einem einzelnen Brett, genauso für größere Stückzahlen als Firmengeschenk. Was drauf soll, einfach per WhatsApp an +43 676 7218316 schicken, den Preis nennen wir dir dazu. Pflege Nach Gebrauch von Hand abwaschen, nicht einweichen, aufrecht abtropfen lassen. In die Spülmaschine gehört das Brett nicht — Massivholz verzieht sich bei Dauerfeuchte und Hitze. Wirkt die Oberfläche trocken, reicht etwas Speiseöl oder Holzbalsam. Passend dazu Wer beim Grillen oder in der Küche ohnehin auf Xapron setzt, findet bei uns auch die passende Lederschürze und Messerrolle derselben Marke. Für Teams, Restaurants oder als Firmengeschenk beraten wir gern auch zu größeren Stückzahlen — WhatsApp +43 676 7218316 genügt. Fragen zur Bestellung Als österreichischer Xapron-Fachhändler bieten wir zu jedem Brett eine persönliche Beratung — Größe, Holzart, Gravur. Erreichbar per WhatsApp +43 676 7218316. Häufige Fragen Darf das Brett in die Spülmaschine? Nein. Massivholz nimmt in der Spülmaschine Wasser auf, quillt auf und reißt beim Trocknen. Von Hand abwaschen und aufrecht trocknen lassen. Warum ist der große Butcherblock quadratisch? Die quadratische Form bietet in jede Richtung gleich viel Fläche — praktisch, wenn größere Stücke von mehreren Seiten bearbeitet werden. Ist eine persönliche Gravur möglich? Ja, ab Stückzahl 1. Anfrage einfach per WhatsApp mit Wunschtext oder Logo. Für wen eignet sich der große Butcherblock? Für alle, die regelmäßig größere Mengen Fleisch zerlegen oder zuschneiden — Gastronomie, Grillfans, Hobbyköche mit hohem Durchsatz. Ist Esche besser als Eiche? Nicht besser, sondern anders: Esche ist leichter und messerschonender, Eiche härter und dauerhafter. Beide sind mit lebensmittelechtem Osmo-Öl behandelt. Wie oft muss ich das Brett ölen? Je nach Nutzung reicht es, alle paar Wochen etwas Speiseöl oder Holzbalsam einzureiben — sobald die Oberfläche trocken wirkt oder heller wird, ist es Zeit.

Hackblock aus Esche — 50 × 40 × 4 cm Massiv und schwer, 4 cm stark — der Block liegt satt auf der Arbeitsfläche und wandert beim Schneiden nicht. Für alles, was Kraft braucht. Esche ist zäh und elastisch, dabei deutlich heller als Eiche. Die feine, gleichmäßige Maserung wirkt ruhig und passt gut zu hellen Küchen und modernen Anrichten. Auf einen Blick Holz: Esche, massiv, Hirnholz-Verarbeitung Maße: 50 × 40 × 4 cm (L × B × Stärke) Marke: Xapron Artikelnummer: 851504040 Gravur — auch für einzelne Stücke Wir gravieren das Brett auf Wunsch: Name, Datum, Firmenlogo oder eine Widmung. Das geht ab einem einzigen Stück und ebenso für größere Mengen als Firmengeschenk. Schick uns einfach, was drauf soll — per WhatsApp an +43 676 7218316. Preis nennen wir dir auf Anfrage. Pflege Von Hand mit warmem Wasser abwaschen und stehend trocknen lassen — nicht in die Spülmaschine. Gelegentlich mit Speiseöl oder Holzbalsam einreiben, dann bleibt das Holz geschmeidig und trocknet nicht aus. Häufige Fragen Darf das Brett in die Spülmaschine? Nein. Massivholz quillt und reißt bei Hitze und Dauerfeuchte. Kurz abwaschen und aufrecht trocknen. Kann ich das Brett gravieren lassen? Ja, ab einem Stück. Für Privatkunden ebenso wie für Firmen.