Weber Smoken - Räuchern - Grillen
Denkst du bei ‚Smoking‘ nur an Abendgarderobe? Die Weber Grill Academy zeigt dir eine andere Art des Räucherns! Erfahre alles über Smoken, Geschmacks-Räuchern und die Kunst des Premium Grillens. Gemeinsam mit einem Grillmeister erlebst du Holzkohle- und Gasgrillgenuss und erhältst Antworten auf deine Fragen zum perfekten Smoken und Räuchern. Lerne in kurzer Zeit, wie du in 15 bis 20 Minuten ein ideales Raucharoma erzeugst und verschiedene Rezepte, abgestimmt auf europäische Geschmäcker. Unser Kurs eignet sich für Einsteiger und erfahrene Griller, die das Raucharoma lieben und ihre Fähigkeiten im Bereich Smoken und Räuchern ausbauen wollen.
DAS MENÜ
Pastrami-Sandwich aus der Rinderhüfte mit Hickory-Holz gegart, dazu klassische Senfbutter: Ein klassisches Sandwich, bei dem Rinderhüfte als Pastrami zubereitet wird. Die Rinderhüfte wird mit einer speziellen Mischung aus Gewürzen und Kräutern mariniert, langsam im Hickory-Holz gegart und dann zu einem Sandwich mit klassischer Senfbutter verarbeitet.
Pork Chops mariniert mit Schokolade und schwarzem Pfeffer aus dem Apfelrauch: Schweinekoteletts, die in einer Marinade aus Schokolade und schwarzem Pfeffer eingelegt sind und über Apfelholz geräuchert werden. Dadurch erhalten sie ein rauchiges, würziges Aroma.
Spicy Chicken Wings mit unserer Bier-Infusion, in Apfelholz geräuchert, mit „Red Creole“-Grillsauce und Gorgonzola: Pikante Hühnerflügel, die mit einer Bierinfusion mariniert sind und über Apfelholz geräuchert werden. Serviert mit einer „Red Creole“-Grillsauce und Gorgonzola für eine würzige und intensive Geschmackskombination.
Saiblingsfilet unter Dill-Senfglasur auf dem Zedernholzbrett gegrillt, garniert mit frischen Kräutern: Ein Saiblingsfilet, das auf einem Zedernholzbrett gegrillt wird, um ein subtiles Aroma zu erhalten. Es wird mit einer Dill-Senfglasur bestrichen und mit frischen Kräutern verziert.
Spareribs mit Ananas-Whisky-Mop und BBQ-Glasur, im Hickory-Rauch gegrillt: Spareribs, die mit einer Ananas-Whisky-Mop-Marinade bestrichen und im Hickory-Rauch gegart werden. Abschließend mit einer BBQ-Glasur bestrichen für einen süßlich-herzhaften Geschmack.
Kalbsrücken „Vitello tonnato-Style“ auf dem Räucherbrett zubereitet, mit Zitronenmayonnaise: Ein Kalbsrücken, der „Vitello tonnato-Style“ auf einem Räucherbrett zubereitet wird. Serviert mit einer Zitronenmayonnaise, die dem Gericht eine frische Note verleiht.
Schafskäse in der Tomate mit Kirschholzrauch auf Rucola: Ein Gericht, bei dem Schafskäse in Tomaten geräuchert wird, um ein rauchiges Aroma zu erzeugen. Serviert auf Rucola für eine würzige und erfrischende Kombination.
Wood Wrap-Cannelloni mit Meeresfrüchten und Kerbelsauce: Cannelloni, gefüllt mit einer Mischung aus Meeresfrüchten, umhüllt von einem Holzwickel und serviert mit einer Kerbelsauce für eine geschmackvolle Note.
Das bieten wir
Lerne, wie du mit wenigen Tricks grandiose Gerichte am Grill zauberst und wie du die nächste Grillparty perfekt gestaltest. Egal, ob Burger, Ribs, Huhn oder ein süßes Dessert – nach diesem Kurs bist du ein echter Profi am Rost! Wir bereiten gemeinsam ein komplettes Menü am Holzkohle-, Gas- und Elektrogrill zu.
Dabei vermitteln wir dir nicht nur die verschiedenen Grillmethoden und Rezepte, unsere Grillmeister geben gerne auch so manchen Geheimtipp aus ihrem Erfahrungsschatz weiter. Freu dich auf einen gemütlichen Abend in besonderer Atmosphäre, an dem du von Profis lernst und den Grundstein für deine Karriere als Grillchef legst. Inbegriffen sind alle Speisen, eine Urkunde, das Rezeptheft und die Grillschürze, sowie Getränke in verzehrüblichen Mengen. Kennenlernen unterschiedlicher Grills (Gas, Holzkohle und Elektro), schonende Zubereitung der Speisen am Grill, unterschiedliche Grillmethoden, grillen mit dem Deckel sowie Handhabung von verschiedenem Zubehör sowie Tipps und Tricks rund um die Zubereitung des perfekten Steaks ab.
über unsere Grillacademy
Willkommen zu unseren Grillkursen! Hier bei unserer Weber Original Grillacademy in Salzburg-Hallwang erwartet Sie ein unvergessliches Erlebnis, das Ihre Grillkünste auf das nächste Level hebt.
Unsere Grillkurse erstrecken sich über bis zu 4 Stunden, wobei individuelle Anpassungen je nach Menü und Teilnehmerzahl möglich sind.
Die Kurse finden direkt bei uns vor Ort statt. Sie finden eine kurze Wegbeschreibung weiter unten auf dir Website. Unsere überdachte Grillterrasse sorgt dafür, dass Wetteränderungen keinen Einfluss auf das Erlebnis haben. Zudem stehen ausreichend Parkplätze vor dem Gebäude zur Verfügung. Alles, was Sie für den Kurs benötigen, stellen wir bereit. Wir empfehlen lediglich, 10 Minuten vor Kursbeginn hier anzukommen, damit Sie sich entspannt auf das Grillvergnügen einstimmen können.
Die Buchung kann ganz bequem direkt über unsere Website oder vor Ort im Store vorgenommen werden. Bitte beachten Sie, dass die Stornierungsfrist 14 Tage beträgt. Unsere Grillkurse eignen sich perfekt als Geschenk oder für gemeinsame Aktivitäten mit Familie und Freunden. Überraschen Sie Ihre Liebsten mit einem unvergesslichen Grillkurs-Erlebnis! Unsere Gutscheine zum selber Ausdrucken finden Sie hier. Alternativ können Gutscheine ebenfalls vor Ort im Store erworben werden.
>>GRILLKURSGUTSCHEINE<<
Genießen Sie das Lernen und Experimentieren, während Sie in die Welt des Grillens eintauchen. Wir freuen uns darauf, Sie bei uns begrüßen zu dürfen!
Grillkurse als Firmenevent
Unsere Grillkurse bieten eine einzigartige Gelegenheit, Ihre Mitarbeiter zu motivieren, Teamarbeit zu stärken und unvergessliche Erlebnisse zu schaffen. Egal, ob Sie Ihr Team belohnen, neue Mitarbeiter einbinden oder Ihr Unternehmen präsentieren möchten, unsere Grillkurse sind die ideale Lösung.
Warum sind unsere Grillkurse perfekt für B2B-Firmenevents und Mitarbeitermeetings?
Teambuilding: Unsere Grillkurse fördern den Teamgeist und stärken die Zusammenarbeit. Ihre Mitarbeiter werden zusammenarbeiten, um ein mehrgängiges Menü direkt am Grill zuzubereiten. Diese gemeinsame Aufgabe schafft eine positive Atmosphäre und stärkt die Beziehungen innerhalb des Teams.
Motivation: Unsere erfahrenen Grillmeister werden Ihre Mitarbeiter inspirieren und motivieren, ihr Bestes zu geben. Sie werden wertvolle Tipps und Tricks teilen und zeigen, wie man kulinarische Höhepunkte vom Grill zaubert. Dies wird das Selbstvertrauen Ihrer Mitarbeiter stärken und ihre Motivation steigern.
Unvergessliches Erlebnis: Unsere Grillkurse sind nicht nur lehrreich, sondern auch unterhaltsam. Ihre Mitarbeiter werden eine einzigartige Erfahrung genießen, bei der sie ihre Grillfähigkeiten verbessern, neue Rezepte entdecken und köstliche Gerichte probieren können. Dieses unvergessliche Erlebnis wird Ihre Mitarbeiter begeistern und positive Erinnerungen schaffen.
Individuelle Anpassung: Wir verstehen, dass jedes Unternehmen unterschiedliche Bedürfnisse hat. Daher bieten wir maßgeschneiderte Grillkurse an, die speziell auf Ihre Anforderungen zugeschnitten sind. Wir können verschiedene Kursformate, Themen und Inhalte anbieten, um sicherzustellen, dass Ihre Veranstaltung genau Ihren Vorstellungen entspricht.
Exklusive Locations: Unsere Weber Grill Academy in Salzburg Hallwang bietet eine erstklassige Umgebung für Ihre B2B-Firmenevents und Mitarbeitermeetings. Das malerische Ambiente und die hochwertige Ausstattung schaffen eine einladende Atmosphäre, in der Ihre Mitarbeiter sich wohl fühlen und sich auf das Erlebnis konzentrieren können.
Buchen Sie noch heute einen Grillkurs bei der Weber Grill Academy für Ihr B2B-Firmenevent, Weihnachtsfeiern oder Mitarbeitermeeting und erleben Sie eine einzigartige Kombination aus Teamarbeit, Motivation und kulinarischem Genuss. Lassen Sie sich von unseren Grillmeistern in die Welt des Grillens einführen und schaffen Sie unvergessliche Erinnerungen für Ihr Unternehmen oder Ihre Kunden.
