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WEBER Original Store Salzburg
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Wiener Bundesstraße 61A, 5300 Hallwang bei Salzburg

Embrasa

Weber Embrasa – Santa-Maria-Grillen von Weber

Santa Maria heißt: offenes Feuer, Glut unter dem Rost, und die Hitze wird über die Höhe geregelt statt über einen Regler. Der Embrasa ist Webers erster Grill dieser Bauart.

Im Brasero aus Edelstahl brennt Holz oder Kohle zu Glut ab.

Die Glut wandert in eine schamott-ausgekleidete Feuerkammer, wo sie die Hitze hält.

Der Hauptrost hängt an einem Seilzug-Kurbelrad und läuft stufenlos zwischen etwa 5 und 69 cm über der Glut.

Vier S-Haken am Gantry nehmen größere Stücke zum hängenden Garen auf.

Die kombinierte Grillfläche beträgt 3.450 cm².

Für wen die Embrasa-Serie gedacht ist

Wer mit Holz grillt, will die Glut selbst in der Hand haben – genau das macht diese Bauart.

Tomahawk, Picanha oder ganze Bräter brauchen Abstand und Zeit, beides gibt die Höhenverstellung her.

Und wer schon einen Weber Smoque Vertical Pellet Smoker hat: die Embrasa-S-Haken passen auch dort hinein.

Zubehör für die Embrasa-Serie

  • Abdeckhaube (Art. 3402881) – ein offener Grill hat keinen Deckel, der ihn schützt
  • Kohleschaufel (Art. 3402891) – Glutzonen anlegen statt Temperatur einstellen
  • Feuerhaken (Art. 3402892) – Scheite umsetzen aus sicherer Entfernung
  • S-Haken, 4 Stück (Art. 3402890) – hängendes Garen, auch auf der Smoque

Feuerhaken und Schaufel liegen dem Grill bereits bei – die Einzelartikel sind Ersatz oder Zweitstück.

Embrasa bei Mein Grillshop

Die Embrasa-Serie kommt 2027 in den Handel. Wir nehmen Vormerkungen entgegen und melden uns mit dem Liefertermin, sobald Weber ihn bestätigt.

Nach Österreich kommt der Embrasa Compact; das größere XL-Modell steht nicht in der österreichischen Preisliste.

Wir sind seit 2002 Weber-Fachhandel in Salzburg-Hallwang und betreiben seit 2008 die Grill Academy.

Fragen zur Serie beantworten Andrea und Patrick direkt über WhatsApp unter +43 676 7218316.

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Jetzt vorbestellen · Lieferung 2027
Weber Embrasa Santa Maria Grill Compact, Black
EMBRASA SANTA MARIA GRILL · WEBER STEPHENOffenes Feuer, kontrolliertRost per Kurbel höhenverstellbarBraseroHolz abbrennen, Glut nach vorn schiebenSchamott-Feuerkammerhält die Hitze, wo sie hingehört3.450 cm²Rost, Sear Grate und vier S-HakenKurzer DrahtWhatsApp +43 676 7218316Weber Embrasa Santa Maria Grill – Grillen über offenem FeuerSanta Maria heißt: Holz brennt zu Glut, die Glut liegt offen, und die Höhe des Rostes regelt die Hitze. Kein Deckel, kein Thermostat – nur eine Kurbel und das, was du siehst. Weber baut diese Bauart zum ersten Mal, und der Embrasa ist das Ergebnis.Im Brasero aus Edelstahl brennst du Holz oder Kohle zu Glut ab.Die Glut schiebst du mit Feuerhaken und Schaufel in die schamott-ausgekleidete Feuerkammer – beide Werkzeuge liegen dem Grill bei.Der Hauptrost läuft über ein Seilzug-Kurbelrad und lässt sich stufenlos zwischen etwa 5 und 69 cm über der Glut einstellen.Am Gantry hängen vier S-Haken, an denen größere Stücke langsam im Rauch ziehen.Der Brasero hat ein eigenes Sear Grate für den Abschluss direkt über der Flamme.Die Frontklappe lässt sich einhändig anheben und wieder einrasten, um an die Kohlen zu kommen.Der Garraum ist isoliert und belüftet: Luft kommt an die Glut, die Hitze bleibt drinnen.Die kombinierte Grillfläche beträgt 3.450 cm².Roste, Brasero, Gantry und die Garraum-Auskleidung sind aus Edelstahl.Weber gibt auf den Grill 5 Jahre Garantie.Was der Embrasa löstHitze regeln ohne Regler – der Rost geht hoch und runter, die Glut bleibt liegenVier Garzonen auf einem Gerät: Rost, Sear Grate, S-Haken, RandbereichDauerhaft Glut nachschieben, statt zwischendurch neu anzuzündenSchamott hält die Hitze – weniger Holz für dieselbe TemperaturAn die Kohlen kommen, ohne den Rost abzuräumen (Frontklappe)Wie man auf einem Santa-Maria-Grill arbeitetDas Feuer brennt im Brasero, gegrillt wird über der Glut in der Kammer – beides läuft gleichzeitig.Wer Temperatur geben will, kurbelt den Rost nach unten; wer Zeit braucht, fährt ihn hoch.Ein Tomahawk zieht oben langsam durch und geht zum Schluss auf das Sear Grate.Hartholz wie Buche oder Eiche brennt ruhiger ab als Nadelholz und gibt gleichmäßigere Glut.Die Embrasa-Serie kommt 2027 in den Handel. Wir nehmen Vormerkungen entgegen und melden den Liefertermin, sobald Weber ihn bestätigt.Daten zum Embrasa Santa Maria GrillProduktWeber Embrasa Santa Maria Grill Compact, BlackBauartSanta-Maria-Grill für Holz und HolzkohleGrillfläche3.450 cm² kombiniertHöhenverstellungSeilzug-Kurbelrad, ca. 5 bis 69 cm über der GlutFeuerkammerschamott-ausgekleidet, isoliert und belüftetBraseroEdelstahl, mit eigenem Sear GrateIm LieferumfangFeuerhaken, Kohleschaufel, 4 S-HakenMaterialEdelstahl bei Rosten, Brasero, Gantry und AuskleidungGarantie5 JahreArtikelnummer1502637EAN0077924941849Fragen zum Embrasa Santa Maria GrillWas ist ein Santa-Maria-Grill?Ein offener Grill, bei dem die Hitze über die Höhe des Rostes geregelt wird statt über einen Regler. Die Bauart stammt aus Kalifornien und wird traditionell mit Holz befeuert.Braucht der Embrasa Holz oder geht auch Kohle?Beides. Im Brasero lässt sich Holz zu Glut abbrennen oder direkt Holzkohle verwenden.Sind Feuerhaken und Schaufel dabei?Ja, beide liegen dem Grill bei. Die Einzelartikel 3402892 und 3402891 sind Ersatz oder Zweitstück, kein Pflichtzubehör.Wie viel Platz habe ich zum Grillen?3.450 cm² kombiniert – verteilt auf den höhenverstellbaren Hauptrost, das Sear Grate am Brasero und vier S-Haken zum Hängen.Ab wann ist der Embrasa lieferbar?Die Serie kommt 2027. Vormerkungen nehmen wir jetzt schon entgegen und melden uns mit dem Liefertermin, sobald Weber ihn bestätigt.Passendes Embrasa-ZubehörAbdeckhaube aus recyceltem Material (Art. 3402881) – 90,99 € – Wetterschutz für den offenen GrillKohleschaufel Edelstahl (Art. 3402891) – 42,99 € – Ersatz oder Zweitstück für die GlutarbeitFeuerhaken Edelstahl (Art. 3402892) – 31,99 € – Scheite umsetzen aus sicherer EntfernungS-Haken Edelstahl 4 Stk (Art. 3402890) – 10,99 € – auch für die Smoque Vertical Pellet SmokerWarum der Embrasa aus Salzburg-Hallwang✓ Original Weber-Zubehör, passgenau statt Einheitsgröße✓ seit 2002 Weber-Fachhandel, seit 2008 Grill Academy Salzburg✓ persönliche Beratung durch Andrea & Patrick✓ Versand aus Österreich, meist in wenigen Werktagen✓ bei Modell-Unsicherheit: Foto vor dem Versand gegenprüfen✓ direkter Draht ohne Warteschleife: WhatsApp +43 676 7218316Embrasa vormerken per WhatsApp

999,00 €*
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S-Haken Edelstahl 4 Stk für Embrasa Santa Maria Grills und Smoque
S-HAKEN EDELSTAHL · WEBER STEPHENOriginal Weber-Zubehör4 Haken im SetEdelstahlrostfrei, hält direkte Hitze ausNicht nur Embrasapasst auch auf Smoque Vertical Pellet SmokerTrägt schwerganze Bräter, Geflügel, gusseiserne PfannenKurzer DrahtWhatsApp +43 676 7218316S-Haken Edelstahl, 4 Stück – für Embrasa und SmoqueAm Gantry des Embrasa hängt Grillgut über der Glut, statt darauf zu liegen. Dafür braucht es Haken, die sich unter Gewicht nicht aufbiegen und in der Hitze nicht anlaufen.Das Set enthält vier S-Haken aus rostfreiem Edelstahl.Die Haken passen an die Embrasa Santa Maria Grills und an die Weber Smoque Vertical Pellet Smoker.Sie sind für direkte, hohe Hitze ausgelegt.Sie tragen auch größere Stücke – ganze Bräter, Geflügel oder gusseiserne Pfannen – ohne sich zu verformen.Das Material ist lebensmittelecht.Was dieses Zubehör löstHängendes Garen: langsam im Rauch, ohne Kontakt zum RostErsatz für verbogene Haken oder Erweiterung auf mehr HängeplätzeEin Set für zwei Gerätetypen – Embrasa und SmoqueRostfrei, auch wenn die Haken über Nacht am Grill bleibenLebensmittelecht, also direkter Kontakt mit dem Grillgut unbedenklichWarum hängend garen überhaupt etwas bringtÜber der Glut hängendes Fleisch bekommt Hitze von unten und Rauch von allen Seiten.Fett tropft in die Glut und kommt als Aroma zurück, statt im Rost zu verbrennen.Die Höhe lässt sich über den Haken feiner dosieren als über den Rost allein.Ein ganzes Huhn braucht so keine Halterung und keine Drehung.Produktfoto folgt. Weber hat die Embrasa-Serie noch nicht öffentlich gelistet — abgebildet ist deshalb der Embrasa Santa Maria Grill, für den dieses Zubehör gemacht ist, nicht der Artikel selbst. Sobald Weber die Produktbilder freigibt, tauschen wir sie hier aus.DatenProduktS-Haken Edelstahl, 4 StückMaterialrostfreier Edelstahl, lebensmittelechtMenge4 StückPassend fürEmbrasa Santa Maria Grills, Weber Smoque Vertical Pellet SmokerArtikelnummer3402890EAN0077924940613Häufige FragenWie viele Haken sind im Set?Vier Stück.Passen die Haken nur auf den Embrasa?Nein. Sie sind auch für die Weber Smoque Vertical Pellet Smoker gemacht.Sind beim Grill schon Haken dabei?Ja, der Embrasa Santa Maria Grill kommt mit vier S-Haken. Dieses Set ist Ersatz oder Erweiterung.Halten die Haken ein ganzes Huhn?Ja. Sie sind so ausgelegt, dass sie ganze Bräter, Geflügel oder gusseiserne Pfannen tragen, ohne sich aufzubiegen.Passendes Embrasa-ZubehörWeber Embrasa Santa Maria Grill Compact, Black (Art. 1502637) – 999,00 €Kohleschaufel Edelstahl (Art. 3402891) – 42,99 €Feuerhaken Edelstahl (Art. 3402892) – 31,99 €Warum der Embrasa aus Salzburg-Hallwang✓ Original Weber-Zubehör, passgenau statt Einheitsgröße✓ seit 2002 Weber-Fachhandel, seit 2008 Grill Academy Salzburg✓ persönliche Beratung durch Andrea & Patrick✓ Versand aus Österreich, meist in wenigen Werktagen✓ bei Modell-Unsicherheit: Foto vor dem Versand gegenprüfen✓ direkter Draht ohne Warteschleife: WhatsApp +43 676 7218316Embrasa vormerken per WhatsApp

10,99 €*
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Kohleschaufel Edelstahl für Embrasa Santa Maria Grills
KOHLESCHAUFEL EDELSTAHL · WEBER STEPHENOriginal Weber-Zubehörfür die Embrasa-Serie gemachtEdelstahlrostfrei, hält direkte Hitze ausTiefes Blattschiebt Glut, statt sie zu verstreuenLanger StielHände bleiben aus der HitzeKurzer DrahtWhatsApp +43 676 7218316Kohleschaufel Edelstahl – für Embrasa Santa Maria GrillsAuf einem Santa-Maria-Grill wird nicht Temperatur eingestellt, sondern Glut verteilt. Genau dafür ist diese Schaufel gebaut.Das Blatt ist tief und breit angewinkelt, sodass sich Glut aufnehmen und gezielt umsetzen lässt.Der Stiel ist lang genug, dass die Hand außerhalb der Strahlungshitze bleibt.Die Schaufel ist aus rostfreiem Edelstahl und für direkte, hohe Hitze ausgelegt.Sie ist für die Embrasa Santa Maria Grills gemacht – als Ersatz oder Zweitstück, denn eine Schaufel liegt dem Grill bereits bei.Was dieses Zubehör löstGlutzonen anlegen: heiss vorne, milder hintenAsche aus der Feuerkammer holen, ohne den Rost abzuräumenRostfrei – Glut und Asche greifen das Blatt nicht anLanger Stiel statt Grillhandschuh-AkrobatikErsatz, wenn die beiliegende Schaufel verloren oder verzogen istWarum die Glutarbeit das eigentliche Handwerk istAuf einem offenen Grill entscheidet die Menge Glut unter dem Rost über die Temperatur.Wer Glut nach vorn zieht, bekommt eine heiße Zone zum Angrillen und hinten Platz zum Nachziehen.Frische Glut kommt aus dem Brasero nach – ohne dass das Feuer ausgeht.Eine zu kleine Schaufel verstreut die Glut mehr, als sie sie setzt.Produktfoto folgt. Weber hat die Embrasa-Serie noch nicht öffentlich gelistet — abgebildet ist deshalb der Embrasa Santa Maria Grill, für den dieses Zubehör gemacht ist, nicht der Artikel selbst. Sobald Weber die Produktbilder freigibt, tauschen wir sie hier aus.DatenProduktKohleschaufel EdelstahlMaterialrostfreier EdelstahlPassend fürEmbrasa und Embrasa XL Santa Maria GrillsHinweiseine Schaufel liegt dem Grill bereits beiArtikelnummer3402891EAN0077924940620Häufige FragenBrauche ich die Schaufel zusätzlich zum Grill?Nein. Dem Embrasa Santa Maria Grill liegt bereits eine bei. Dieser Artikel ist Ersatz oder Zweitstück.Wofür braucht man auf einem Grill eine Kohleschaufel?Um Glut aus dem Brasero in die Feuerkammer zu setzen und dort Zonen anzulegen. Auf einem Santa-Maria-Grill ersetzt das den Temperaturregler.Verträgt das Blatt glühende Kohle?Ja, die Schaufel ist aus rostfreiem Edelstahl und für direkte, hohe Hitze ausgelegt.Passt sie auch auf den Embrasa XL?Ja, Weber gibt sie für beide Embrasa-Größen an. Nach Österreich kommt allerdings nur der Embrasa Compact.Passendes Embrasa-ZubehörWeber Embrasa Santa Maria Grill Compact, Black (Art. 1502637) – 999,00 €Feuerhaken Edelstahl (Art. 3402892) – 31,99 €S-Haken Edelstahl 4 Stk (Art. 3402890) – 10,99 €Warum der Embrasa aus Salzburg-Hallwang✓ Original Weber-Zubehör, passgenau statt Einheitsgröße✓ seit 2002 Weber-Fachhandel, seit 2008 Grill Academy Salzburg✓ persönliche Beratung durch Andrea & Patrick✓ Versand aus Österreich, meist in wenigen Werktagen✓ bei Modell-Unsicherheit: Foto vor dem Versand gegenprüfen✓ direkter Draht ohne Warteschleife: WhatsApp +43 676 7218316Embrasa vormerken per WhatsApp

42,99 €*
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Feuerhaken Edelstahl für Embrasa Santa Maria Grills
FEUERHAKEN EDELSTAHL · WEBER STEPHENOriginal Weber-Zubehörfür die Embrasa-Serie gemachtEdelstahlrostfrei, hält direkte Hitze ausLange ReichweiteScheite umsetzen aus sicherer EntfernungFester GriffHebel statt ZerrenKurzer DrahtWhatsApp +43 676 7218316Feuerhaken Edelstahl – für Embrasa Santa Maria GrillsBrennende Scheite umsetzen, Glut abklopfen, das Feuer im Brasero am Laufen halten – dafür braucht es kein Improvisieren mit der Grillzange.Der Feuerhaken ist aus rostfreiem Edelstahl und für die Belastung offener Flammen ausgelegt.Der lange Stiel hält die Hand auf Abstand zur Hitze.Der Griff gibt genug Hebel, um auch schwerere Scheite zu bewegen.Weber gibt ihn für die Embrasa und Embrasa XL Santa Maria Grills an.Ein Feuerhaken liegt dem Grill bereits bei – dieser Artikel ist Ersatz oder Zweitstück.Was dieses Zubehör löstScheite umsetzen, ohne ins Feuer zu greifenGlut von brennendem Holz abklopfen, damit sie nach unten fälltRostfrei – bleibt auch nach einer Saison im Freien brauchbarHebel statt Zerren: schwere Scheite lassen sich rollen statt hebenErsatz, wenn der beiliegende Haken fehltWarum ein Feuerhaken und keine GrillzangeEine Grillzange greift, ein Feuerhaken schiebt und rollt – bei brennendem Holz ist das der sicherere Weg.Der Haken erreicht die Glut hinten im Brasero, ohne dass man sich über das Feuer beugt.Abgeklopfte Glut fällt nach unten und steht sofort zum Umsetzen bereit.Edelstahl glüht nicht aus wie dünnes verzinktes Blech.Produktfoto folgt. Weber hat die Embrasa-Serie noch nicht öffentlich gelistet — abgebildet ist deshalb der Embrasa Santa Maria Grill, für den dieses Zubehör gemacht ist, nicht der Artikel selbst. Sobald Weber die Produktbilder freigibt, tauschen wir sie hier aus.DatenProduktFeuerhaken EdelstahlMaterialrostfreier EdelstahlPassend fürEmbrasa und Embrasa XL Santa Maria GrillsHinweisein Feuerhaken liegt dem Grill bereits beiArtikelnummer3402892EAN0077924940637Häufige FragenIst der Feuerhaken beim Grill dabei?Ja. Dem Embrasa Santa Maria Grill liegt einer bei; dieser Artikel ist Ersatz oder Zweitstück.Wozu dient der Feuerhaken genau?Zum Umsetzen brennender Scheite und zum Abklopfen der Glut im Brasero – aus sicherer Entfernung.Reicht nicht eine lange Grillzange?Zum Greifen ja, zum Schieben und Rollen brennender Scheite nicht. Dafür ist der Haken gebaut.Rostet er, wenn er draußen bleibt?Er ist aus rostfreiem Edelstahl. Trocken gelagert hält er trotzdem länger.Passendes Embrasa-ZubehörWeber Embrasa Santa Maria Grill Compact, Black (Art. 1502637) – 999,00 €Kohleschaufel Edelstahl (Art. 3402891) – 42,99 €S-Haken Edelstahl 4 Stk (Art. 3402890) – 10,99 €Warum der Embrasa aus Salzburg-Hallwang✓ Original Weber-Zubehör, passgenau statt Einheitsgröße✓ seit 2002 Weber-Fachhandel, seit 2008 Grill Academy Salzburg✓ persönliche Beratung durch Andrea & Patrick✓ Versand aus Österreich, meist in wenigen Werktagen✓ bei Modell-Unsicherheit: Foto vor dem Versand gegenprüfen✓ direkter Draht ohne Warteschleife: WhatsApp +43 676 7218316Embrasa vormerken per WhatsApp

31,99 €*
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Abdeckhaube aus recyceltem Material für Embrasa Santa Maria Grill
ABDECKHAUBE · WEBER STEPHENOriginal Weber-Zubehörfür den Embrasa zugeschnittenRecyceltes MaterialWetterschutz aus RezyklatOffener Grillhier steht nichts unter einem DeckelGanzjährig draußenRegen, Laub und Asche bleiben draußenKurzer DrahtWhatsApp +43 676 7218316Abdeckhaube aus recyceltem Material – für den Embrasa Santa Maria GrillEin Santa-Maria-Grill hat keinen Deckel. Rost, Gantry, Kurbel und die offene Feuerkammer stehen dem Wetter direkt gegenüber – deshalb ist die Haube hier kein Zubehör, sondern Werterhalt.Die Haube ist für den Embrasa Santa Maria Grill zugeschnitten.Sie besteht aus recyceltem Material.Ein modellgenauer Zuschnitt sitzt enger als eine Universalplane und lässt weniger Wind darunter.Was dieses Zubehör löstRegen und Schnee bleiben aus der offenen FeuerkammerLaub und Schmutz landen nicht auf Rost und Sear GrateKurbel und Seilzug bleiben trockenWeniger Putzen vor dem GrillenRecyceltes Material statt NeuwareWarum ein offener Grill mehr Schutz braucht als ein geschlossenerEin Kugelgrill schließt mit dem Deckel ab – der Embrasa nicht.Wasser, das in der Feuerkammer steht, weicht Asche zu einer Schicht auf, die sich schwer entfernen lässt.Der Seilzug der Höhenverstellung läuft leichter, wenn er trocken bleibt.Wer den Grill über den Winter draußen lässt, holt den Preis der Haube meist in einer Saison wieder herein.Produktfoto folgt. Weber hat die Embrasa-Serie noch nicht öffentlich gelistet — abgebildet ist deshalb der Embrasa Santa Maria Grill, für den dieses Zubehör gemacht ist, nicht der Artikel selbst. Sobald Weber die Produktbilder freigibt, tauschen wir sie hier aus.DatenProduktAbdeckhaube aus recyceltem MaterialMaterialRezyklatPassend fürWeber Embrasa Santa Maria GrillArtikelnummer3402881EAN0077924940682Häufige FragenPasst die Haube auf den Embrasa Compact?Ja, sie ist für den Embrasa Santa Maria Grill zugeschnitten.Darf der Grill draußen überwintern?Mit Haube ja. Feuerkammer und Brasero sollten vorher ausgekühlt und ausgeräumt sein.Woraus besteht die Haube?Aus recyceltem Material. Genaue Gewebeangaben gibt Weber für diese Serie noch nicht öffentlich an – wir fragen sie auf Wunsch direkt ab.Brauche ich die Haube wirklich?Bei einem offenen Grill ohne Deckel deutlich eher als bei einem Kugelgrill. Regen steht sonst in der Feuerkammer.Passendes Embrasa-ZubehörWeber Embrasa Santa Maria Grill Compact, Black (Art. 1502637) – 999,00 €Kohleschaufel Edelstahl (Art. 3402891) – 42,99 €Feuerhaken Edelstahl (Art. 3402892) – 31,99 €Warum der Embrasa aus Salzburg-Hallwang✓ Original Weber-Zubehör, passgenau statt Einheitsgröße✓ seit 2002 Weber-Fachhandel, seit 2008 Grill Academy Salzburg✓ persönliche Beratung durch Andrea & Patrick✓ Versand aus Österreich, meist in wenigen Werktagen✓ bei Modell-Unsicherheit: Foto vor dem Versand gegenprüfen✓ direkter Draht ohne Warteschleife: WhatsApp +43 676 7218316Embrasa vormerken per WhatsApp

90,99 €*

Ein offener Grill, bei dem die Hitze über die Höhe des Rostes geregelt wird statt über einen Regler. Die Bauart stammt aus Kalifornien und wird traditionell mit Holz befeuert. Weber baut sie als Embrasa.

Der Embrasa Santa Maria Grill Compact in Black (Art. 1502637, UVP 999 €). Das größere XL-Modell steht nicht in der österreichischen Preisliste.

Der seitliche Feuerkorb, in dem Holz oder Kohle zu Glut abbrennt. Die Glut wird von dort in die Feuerkammer unter dem Rost geschoben, damit das Feuer nie ausgeht.

Feuerhaken, Kohleschaufel und vier S-Haken liegen dem Grill bei. Die Einzelartikel 3402892, 3402891 und 3402890 sind Ersatz oder Zweitstück.

Die Serie kommt 2027 in den Handel. Mein Grillshop nimmt Vormerkungen entgegen und meldet den Liefertermin, sobald Weber ihn bestätigt.

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