Embrasa
Weber Embrasa – Santa-Maria-Grillen von Weber
Santa Maria heißt: offenes Feuer, Glut unter dem Rost, und die Hitze wird über die Höhe geregelt statt über einen Regler. Der Embrasa ist Webers erster Grill dieser Bauart.
Im Brasero aus Edelstahl brennt Holz oder Kohle zu Glut ab.
Die Glut wandert in eine schamott-ausgekleidete Feuerkammer, wo sie die Hitze hält.
Der Hauptrost hängt an einem Seilzug-Kurbelrad und läuft stufenlos zwischen etwa 5 und 69 cm über der Glut.
Vier S-Haken am Gantry nehmen größere Stücke zum hängenden Garen auf.
Die kombinierte Grillfläche beträgt 3.450 cm².
Für wen die Embrasa-Serie gedacht ist
Wer mit Holz grillt, will die Glut selbst in der Hand haben – genau das macht diese Bauart.
Tomahawk, Picanha oder ganze Bräter brauchen Abstand und Zeit, beides gibt die Höhenverstellung her.
Und wer schon einen Weber Smoque Vertical Pellet Smoker hat: die Embrasa-S-Haken passen auch dort hinein.
Zubehör für die Embrasa-Serie
- Abdeckhaube (Art. 3402881) – ein offener Grill hat keinen Deckel, der ihn schützt
- Kohleschaufel (Art. 3402891) – Glutzonen anlegen statt Temperatur einstellen
- Feuerhaken (Art. 3402892) – Scheite umsetzen aus sicherer Entfernung
- S-Haken, 4 Stück (Art. 3402890) – hängendes Garen, auch auf der Smoque
Feuerhaken und Schaufel liegen dem Grill bereits bei – die Einzelartikel sind Ersatz oder Zweitstück.
Embrasa bei Mein Grillshop
Die Embrasa-Serie kommt 2027 in den Handel. Wir nehmen Vormerkungen entgegen und melden uns mit dem Liefertermin, sobald Weber ihn bestätigt.
Nach Österreich kommt der Embrasa Compact; das größere XL-Modell steht nicht in der österreichischen Preisliste.
Wir sind seit 2002 Weber-Fachhandel in Salzburg-Hallwang und betreiben seit 2008 die Grill Academy.
Fragen zur Serie beantworten Andrea und Patrick direkt über WhatsApp unter +43 676 7218316.
Ein offener Grill, bei dem die Hitze über die Höhe des Rostes geregelt wird statt über einen Regler. Die Bauart stammt aus Kalifornien und wird traditionell mit Holz befeuert. Weber baut sie als Embrasa.
Der Embrasa Santa Maria Grill Compact in Black (Art. 1502637, UVP 999 €). Das größere XL-Modell steht nicht in der österreichischen Preisliste.
Der seitliche Feuerkorb, in dem Holz oder Kohle zu Glut abbrennt. Die Glut wird von dort in die Feuerkammer unter dem Rost geschoben, damit das Feuer nie ausgeht.
Feuerhaken, Kohleschaufel und vier S-Haken liegen dem Grill bei. Die Einzelartikel 3402892, 3402891 und 3402890 sind Ersatz oder Zweitstück.
Die Serie kommt 2027 in den Handel. Mein Grillshop nimmt Vormerkungen entgegen und meldet den Liefertermin, sobald Weber ihn bestätigt.