Grill Fanatics BBQ Beef Rub
Der Grill Fanatics BBQ Beef Rub ist eine Gewürzmischung, die speziell auf Rindfleisch abgestimmt ist – von Steak über Brisket bis Rippchen. Großzügig einreiben, kurz ziehen lassen, grillen.
Eigenschaften auf einen Blick
- Gewürzmischung speziell für Rindfleisch
- Geeignet für Steak, Brisket und Rippchen
- Einfache Anwendung durch Einreiben vor dem Grillen
Anwendung
Den Rub gleichmäßig auf das Fleisch reiben und je nach Stück 15 Minuten bis mehrere Stunden ziehen lassen, bevor es auf den Grill kommt. Beim Garen entsteht eine würzige Kruste, die den Eigengeschmack des Rindfleischs unterstreicht statt ihn zu übertönen.
Für Brisket und Co.
Gerade bei langsam gegarten Cuts wie Brisket zeigt der Rub seine Stärke: Er bildet über Stunden eine feste, würzige Kruste. Bei MeinGrillshop empfehlen wir ihn Kunden, die vom Smoker-Style-BBQ kommen.
Wie lange sollte der Beef Rub einwirken?
Für dünnere Cuts wie Steaks reichen 15 bis 30 Minuten, für Brisket oder Rippchen empfiehlt sich mehrere Stunden bis über Nacht im Kühlschrank.
Passt der Rub auch zu Rindergulasch oder Braten?
Er ist in erster Linie für Grill- und Smoker-Gerichte entwickelt, lässt sich aber ebenso zum Würzen von Braten oder Schmorgerichten aus Rind verwenden.
Zum gleichmäßigen Verteilen empfiehlt sich der Grill-Fanatics-Rub-Shaker aus unserem Sortiment – er verhindert Klumpenbildung beim Einreiben.
Ist der Beef Rub scharf?
Er ist als würzige, aromatische Mischung für Rindfleisch konzipiert und nicht in erster Linie auf Schärfe ausgelegt.
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