DX 1000 – Untergestell ohne Lenkrollen

DRY AGER DX 1000 Premium S Gehäuse schwarz / Türe schwarz mit Schloß Der DRY AGER DX 1000 Premium S in schwarzem Gehäuse mit schwarzer Türe und Schloss ist ein professioneller Reifekühlschrank für hochwertiges Dry Aging auf konstant hohem Niveau. Handwerklich kontrollierte Reifung und moderne Technologie werden in einem Gerät kombiniert, das sowohl in der Gastronomie als auch im Premium-Privatbereich zuverlässig und effizient arbeitet. Das zeitlose Design in Schwarz unterstützt eine ruhige, hochwertige Präsentation – im Gastraum ebenso wie in der Küche oder im Verkaufsbereich. Anwendung & Einsatzbereiche Der DX 1000 Premium S ist für professionelle Anwendungen konzipiert und eignet sich für Gastronomie, Metzgerei, Hotellerie sowie ambitionierte BBQ- und Steakliebhaber, die größere Mengen sicher und gleichmäßig reifen möchten. Durch das großzügige Ladevolumen können Dry Aging-Projekte planbar und wirtschaftlich umgesetzt werden – von klassischen Steaks über Charcuterie bis hin zu individuellen Reifekonzepten. Steakhäuser und Restaurants, die gereifte Cuts konstant in hoher Qualität anbieten möchten Hotelküchen und Showküchen mit sichtbarer Fleischreifung als Teil des Konzeptes Metzgereien und Feinkostläden, die Reifung und Verkauf elegant kombinieren Ambitionierte Privatkunden mit Fokus auf Premium-Steaks, BBQ und Eigenreifung Produkt-Highlights Steckerfertiges System – kein Wasseranschluss oder Wasserbehälter notwendig, einfache Integration in bestehende Küchen- oder Verkaufsbereiche Moderne Dry Aging Technologie – präzise Steuerung für reproduzierbare Reifeergebnisse und stabile Bedingungen im Innenraum Großzügiges Reifevolumen – Ladevolumen für bis zu ca. 100 kg Fleisch, ideal für höhere Auslastung in Gastronomie und Metzgerei Flexibler Einbau – wahlweise freistehend oder in die Wand integriert, passend für Gastraum, Verkaufsfläche oder Backoffice Schwarzes Design mit Schloss – dezente, hochwertige Optik mit zusätzlicher Sicherung der Türe im professionellen Umfeld Made in Germany – original DRY AGER Technologie für verlässliche, praxisnahe Nutzung im täglichen Betrieb Was kann im Dry Ager verarbeitet oder gereift werden? Rind, z. B. Ribeye, T-Bone oder Tomahawk Schinken und Wurst Wild Fisch Käse Hinweis für Gastronomie, Showküche & Objektbereich Der DRY AGER DX 1000 Premium S eignet sich hervorragend für die sichtbare Platzierung im Gastraum, in der Showküche oder in hochwertigen Verkaufsbereichen. Das schwarze Gehäuse mit schwarzer Türe fügt sich dezent in moderne Raumkonzepte ein und setzt das gereifte Produkt in den Fokus. Gleichzeitig profitieren Küchen- und Service-Teams von einer professionellen, kontrollierten Reifung direkt im Objekt – ohne zusätzliche Reiferäume, mit klar kalkulierbarer Ausbeute und planbaren Reifezeiten. So wird Dry Aging sowohl zur kulinarischen Stärke als auch zum gestalterischen Element in Ihrem Betrieb. Individuelle B2B-Personalisierung & Logo-Branding Für hochwertige B2B- und Objektlösungen kann der DRY AGER DX 1000 Premium S auf Wunsch in Projekte mit dezentem Branding eingeplant werden. Je nach Konzept sind unaufdringliche Logo-Folierungen oder Schriftzüge auf dem Gerät selbst oder in Kombination mit passenden Untergestellen bzw. angrenzenden Flächen denkbar, um Marke und Reifekompetenz professionell zu präsentieren. Besonders interessant ist dies für Hotels, Steakhäuser, Showküchen, Feinkostläden, Markenräume, Lounges, Offices oder repräsentative Verkaufsflächen, in denen Dry Aging bewusst sichtbar integriert werden soll. Die Gestaltung bleibt dabei stets hochwertig, reduziert und auf einen professionellen Auftritt ausgerichtet. Dezente Logo-Folierung für Objekt- und Markenprojekte Hochwertige Personalisierung für Hotels, Gastronomie und Showküchen Professionelle Wirkung im sichtbaren Gästebereich Individuelle Projektlösung auf Anfrage Ihr BBQ & Dry Aging Ansprechpartner in Österreich Persönliche Beratung zu Geräten, Zubehör, Anwendung und B2B-Lösungen – für Gastronomie, Objektbereich und ambitionierte Privatkunden. ✔ Produktempfehlung aus Erfahrung ✔ Unterstützung bei Auswahl & Kombination ✔ Beratung für Dry Aging & B2B-Projekte ✔ Direkte WhatsApp-Beratung Jetzt Beratung via WhatsApp starten Reifekühlschrank DX 1000® Premium S Darum das Original – Made in Germany Der DRY AGER DX 1000® Premium S ist der meistverkaufte steckerfertige Reifeschrank und ausgestattet mit modernster Dry Aging Technologie. Der Profi-Schrank benötigt keinen Wasseranschluss oder Wasserbehälter und sieht genauso gut aus, wie er arbeitet. Außen zeitlos modernes Design – innen hochpräzise, durchdachte Technologie: Handwerk trifft High Tech. Durch sein Ladevolumen von 100 kg Fleisch ist der DRY AGER DX 1000 Premium S genau so groß, dass du richtig kreativ werden kannst. Als absoluter Hingucker in jedem Verkaufsraum, Metzgerei, Restaurant, Hotel oder Hobbyraum eignet sich der Reifeschrank um größere Mengen effizient zu reifen. Der Dry Aging-Schrank kann freistehend platziert oder problemlos in einer Wand integriert werden.

B2B READY DRY AGING FRIDGE PREMIUM DRY AGER DX1000® Premium S Der DRY AGER DX 1000 Premium S ist das meistverkaufte Profigerät im Sortiment: 435 Liter Nettoinhalt, bis zu 100 kg Fleisch pro Reifezyklus und eine serienmäßig abschließbare Tür bei jeder Ausführung. Das Original Made in Germany, 40 Jahre Erfahrung SmartAging® automatisiertes Reifen mit Geling-Garantie HumiControl® kein Wasseranschluss, kein Wasserbehälter 24h Service Ansprechpartner auch außerhalb der Öffnungszeiten Auf einen Blick 435 Liter Nettoinhalt, bis zu 100 kg Fleisch. Reicht für mehrere Rinderrücken gleichzeitig. 1,8 kWh Stromverbrauch pro 24 Stunden. Trotz großzügiger Glasfläche ein moderater Wert im Dauerbetrieb. Abschließbare Tür serienmäßig. Bei allen Ausführungen enthalten – schwarz, Edelstahl oder Wunschfarbe. DX-LED Premium Lichtleisten in Seitenwänden und Kopfbereich. Stufenlos dimmbar, ohne UV-Anteil im Lichtspektrum. Temperaturbereich 0 bis +30 °C. In 0,1-°C-Schritten elektronisch regelbar. UVC-Entkeimungsbox und Aktivkohlefilter. Entkeimt die Luftmasse im Innenraum mindestens einmal pro Minute. Innenmaße 137,1 x 57,8 x 58,7 cm, Außenmaße 165,0 x 70,0 x 74,2 cm (H x B x T). Der Innenbehälter aus antibakteriellem Polystyrol-Kunststoff ist auf leichte Reinigung ausgelegt, die Rückwand besteht aus gebürstetem Black Steel, die Isolierglastür ist UV-geschützt und getönt. Anders als beim kleineren DX 500 ist die Tür beim DX 1000 Premium S bei jeder Gehäuseausführung serienmäßig abschließbar. Die DX-LED-Beleuchtung sitzt nicht nur in den Seitenwänden, sondern zusätzlich im Kopfbereich – für eine gleichmäßigere Ausleuchtung des größeren Innenraums. Für wen eignet sich das Gerät Der DX 1000 Premium S richtet sich an Gastronomie, Steakhouse-Betriebe, Hotelküchen und Metzgereien mit größerem Reifebedarf, eignet sich aber ebenso für ambitionierte Privatkunden mit eigenem Genussraum. Das Gerät kann freistehend platziert oder in eine Wand integriert werden. Lieferung und Aufstellung Lieferung als Speditionsware auf Palette, voll versichert, mit telefonischer Avisierung. Für den Betrieb genügt eine 220–240-V-Steckdose, ein Wasseranschluss ist nicht erforderlich. Technische Daten Innenmaße (H x B x T)137,1 x 57,8 x 58,7 cm Außenmaße (H x B x T)165,0 x 70,0 x 74,2 cm Brutto- / Nettoinhalt495 / 435 Liter Stromverbrauch1,8 kWh / 24 Std. Temperaturbereich0 bis +30 °C, 0,1-°C-Schritte Luftfeuchtigkeit (HumiControl®)40–90 %, kein Wasseranschluss Maximale Beladungbis 100 kg Fleisch Abschließbare Türserienmäßig bei allen Ausführungen Netzanschluss220–240 V / 50 Hz Häufige Fragen Wie viel Fleisch reift der DX 1000 Premium S gleichzeitig? Bis zu 100 kg – ausgelegt für Gastronomiebetriebe, die mehrere Rinderrücken oder größere Mengen parallel reifen wollen. Ist die Tür bei jeder Farbausführung abschließbar? Ja. Anders als beim kleineren DX 500 ist die abschließbare Tür beim DX 1000 Premium S bei allen Gehäusevarianten serienmäßig enthalten. Wie hoch ist der Stromverbrauch im Dauerbetrieb? 1,8 kWh pro 24 Stunden, gemessen im Reifebetrieb bei elektronisch geregelter Temperatur und Feuchte. Kann der DX 1000 Premium S in eine Wand integriert werden? Ja, das Gerät ist sowohl freistehend als auch einbaufähig, der Türanschlag ist wechselbar. Passendes Zubehör Saltair Salzblock-Set für DX 1000 – veredelt Aroma und Optik der Reifeatmosphäre. Saltair Edelstahl-Salzwanne für DX 1000 – trägt die Salzblöcke sicher im großen Innenraum. Gehänge DX0011 – zum Aufhängen von Schinken oder ganzen Teilstücken. Einschieberost für DX 1000 – unterteilt den Innenraum für mehrere Cuts. Die Dry Aging Bibel – liefert Reifeprogramme und Rezepte für den professionellen Einsatz. Untergestell mattschwarz – hebt den DX 1000 Premium S auf Arbeitshöhe. Beratung zum DX 1000 Premium S – aus Salzburg Wir stimmen den DX 1000 Premium S auf Ihre Reifemenge ab und klären, welches Zubehör dazugehört. Für Gastronomie, Metzgerei, Hotellerie und ambitionierte Privatküchen – mit 435 Liter Nettoinhalt und 100 kg Beladung als Ausgangspunkt. ✔ Produktempfehlung aus Erfahrung ✔ Unterstützung bei Auswahl und Kombination ✔ Beratung für Dry Aging und B2B-Projekte ✔ Direkte WhatsApp-Beratung ✔ Zubehör-Abstimmung speziell für den DX 1000 ✔ Logo-Branding auf dem Glassichtfenster ab 1 Stück (B2B) Jetzt Beratung via WhatsApp starten WhatsApp: Frage zum DX 1000 Premium S stellen

DRY AGING FRIDGE SALZWAND-OPTIK PREMIUM DRY AGER DX 1000 Premium S mit DX-LED Salzwand Diese Ausführung verbindet die Profikapazität des DX 1000 Premium S – 435 Liter, bis zu 100 kg Fleisch – mit dem DX-LED Salzwand System für den Gastraum. Ein LED-Panel erzeugt die Optik einer echten Salzwand, per Fernbedienung in mehr als 10 Lichtmodi. Das Original Made in Germany, 40 Jahre Erfahrung DX-LED Salzwand gesetzlich geschütztes Optik-System, kein Echtsalz HumiControl® kein Wasseranschluss, kein Wasserbehälter 24h Service Ansprechpartner auch außerhalb der Öffnungszeiten Auf einen Blick DX-LED Salzwand System werkseitig montiert. Realistisches Druckverfahren, per Fernbedienung steuerbar. 435 Liter Nettoinhalt, bis zu 100 kg Fleisch. Gleiche Kapazität wie das Grundmodell DX 1000 Premium S. Abschließbare Tür serienmäßig. Bei dieser Baureihe bei jeder Ausführung enthalten. 1,8 kWh Stromverbrauch pro 24 Stunden. Die Reifetechnik bleibt unverändert gegenüber dem Grundmodell. DX-LED Premium Lichtleisten in Seitenwänden und Kopfbereich. Zusätzlich zur Salzwand-Beleuchtung für die Ausleuchtung des Reifeguts. Objektbereich und Gastraum geeignet. Sichtbare Präsentation in Steakhäusern, Hotel-Lobbys und Showküchen. Innenmaße 137,1 x 57,8 x 58,7 cm, Außenmaße 165,0 x 70,0 x 74,2 cm. Technisch entspricht das Gerät dem DX 1000 Premium S: gleiche Beladung, gleicher Stromverbrauch, gleiche Temperatursteuerung von 0 bis +30 °C in 0,1-°C-Schritten. Der Unterschied liegt am Glassichtfenster, hinter dem das DX-LED Panel die Salzwand-Optik erzeugt – ein gesetzlich geschütztes System ohne Kontakt zwischen Salz und Reifegut. Für Betriebe, die den Reifeschrank als sichtbaren Blickfang im Gastraum einsetzen, ist das ein Präsentationsargument zusätzlich zur reinen Reifekapazität. Für wen eignet sich das Gerät Gefragt bei Steakhäusern, Hotelküchen mit Frontcooking-Bereich, Feinkostläden und Showküchen, die den großen Reifeschrank sichtbar platzieren. Objektbereich, Markenräume und Verkaufsflächen profitieren zusätzlich vom Logo-Branding auf dem Glassichtfenster. Lieferung und Aufstellung Lieferung als Speditionsware auf Palette, voll versichert, mit telefonischer Avisierung. Das DX-LED Panel ist werkseitig montiert und Bestandteil dieser Ausführung. Technische Daten Innenmaße (H x B x T)137,1 x 57,8 x 58,7 cm Außenmaße (H x B x T)165,0 x 70,0 x 74,2 cm Brutto- / Nettoinhalt495 / 435 Liter Stromverbrauch1,8 kWh / 24 Std. Temperaturbereich0 bis +30 °C, 0,1-°C-Schritte Maximale Beladungbis 100 kg Fleisch Salzwand-SystemDX-LED, per Fernbedienung, mehr als 10 Lichtmodi Abschließbare Türserienmäßig bei allen Ausführungen Häufige Fragen Ändert die Salzwand-Optik die Reifekapazität des DX 1000? Nein. Nettoinhalt von 435 Litern und maximale Beladung von 100 kg Fleisch entsprechen dem DX 1000 Premium S ohne Salzwand. Ist im Innenraum echtes Salz verbaut? Nein, die Salzwand-Optik entsteht über ein LED-Panel und ein Druckverfahren am Glassichtfenster, ohne Kontakt zum Reifegut. Für welche Betriebe eignet sich diese Ausführung besonders? Für Steakhäuser, Hotelküchen und Showküchen, die den Reifeschrank sichtbar im Gastraum platzieren und die Salzwand als optischen Blickfang nutzen wollen. Ist bei dieser Ausführung Logo-Branding möglich? Ja, auf dem Glassichtfenster ist Branding ab 1 Stück realisierbar und rückstandslos entfernbar. Braucht die Salzwand-Beleuchtung einen eigenen Stromanschluss? Nein, das DX-LED Panel läuft über die Elektronik des Reifeschranks und wird per Fernbedienung bedient, ein separater Anschluss ist nicht nötig. Passendes Zubehör Gehänge DX0011 – zum Aufhängen von Schinken trotz Salzwand-Panel. Einschieberost für DX 1000 – unterteilt den Innenraum für mehrere Cuts. Die Dry Aging Bibel – liefert Reifeprogramme unabhängig von der Salzwand-Optik. DRY AGER Spezialreiniger – für die Reinigung von Innenbehälter und Rosten. Beratung zum DX 1000 Premium S mit DX-LED Salzwand – aus Salzburg Wir stimmen den DX 1000 Premium S mit DX-LED Salzwand auf Ihre Reifemenge ab und klären, welches Zubehör dazugehört. Für Gastronomie, Metzgerei, Hotellerie und ambitionierte Privatküchen – mit 435 Liter Nettoinhalt und die beleuchtete Salzwand als Ausgangspunkt. ✔ Produktempfehlung aus Erfahrung ✔ Unterstützung bei Auswahl und Kombination ✔ Beratung für Dry Aging und B2B-Projekte ✔ Direkte WhatsApp-Beratung ✔ Beratung zur Salzwand-Optik für Gastraum-Präsentation ✔ Logo-Branding auf dem Glassichtfenster ab 1 Stück (B2B) Jetzt Beratung via WhatsApp starten WhatsApp: Frage zum DX 1000 Premium S mit Salzwand stellen