Cozze Pizza Kurs – 3-Gänge-Erlebnis

Ein Menü, drei Stationen: Zum Auftakt Carpaccio vom Dry-Aged-Beef aus dem Dry Ager Reifeschrank, als Hauptgang deine selbst gebackene Pizza aus dem Cozze Ofen, zum Abschluss ein Dessert — Getränke die ganze Zeit inklusive. Das 3-Gänge-Erlebnis ist unser Kurs für alle, die aus dem Pizzabacken einen ganzen Abend machen wollen.

Das erwartet dich

Der Hauptgang bleibt Handarbeit: Du formst, belegst und backst deine Pizzen selbst am Cozze Pizzaofen. Vorspeise und Dessert kommen von uns — mit Blick über die Schulter, wie Dry-Aged-Beef entsteht und warum es so schmeckt.

• Vorspeise: Carpaccio vom Dry-Aged-Beef, gereift im Dry Ager Reifeschrank im Store
• Hauptgang: Pizza-Session am Cozze Ofen — Teig, Belag, Einschießen, Backpunkt
• Dessert: süßer Abschluss aus der Kursküche
• Getränke inklusive: von Softdrinks bis Bier und Wein, den ganzen Abend
• Warenkunde: Was Dry Aging mit dem Fleisch macht und worauf es beim Reifen ankommt

Das 3-Gänge-Erlebnis kostet 79 € pro Person. Schlanker geht es mit der Basis-Variante um 39 € (ohne Getränke) oder der Genuss-Variante um 59 € (mit Getränken, ohne Menü).

Für Firmen & Teams

Wenn das Teamevent zugleich das Abendessen ersetzen soll, ist das 3-Gänge-Erlebnis die passende Stufe: ein komplettes Menü, ein aktiver Part am Ofen, ein Fixpreis pro Person. Das funktioniert als Weihnachtsfeier genauso wie als Kunden- oder Partnerabend. Termin, Gruppengröße und Ablauf stimmen Andrea und Patrick direkt mit euch ab.

Häufige Fragen

Was kostet das Cozze Pizza 3-Gänge-Erlebnis?

79 € pro Person — Carpaccio-Vorspeise, Pizza-Hauptgang, Dessert und Getränke sind enthalten.

Was ist Dry-Aged-Beef?

Rindfleisch, das über Wochen kontrolliert am Knochen reift — bei uns im Dry Ager Reifeschrank im Store. Die Reifung entzieht Wasser und konzentriert den Geschmack; als Carpaccio zeigt sie sich besonders klar.

Backe ich die Pizza selbst?

Ja. Der Hauptgang ist eine Pizza-Session am Cozze Ofen, bei der jeder Teilnehmer selbst formt, belegt und bäckt.

Wo findet das 3-Gänge-Erlebnis statt?

Im Weber Original Store Salzburg, Wiener Bundesstraße 61a in Hallwang bei Salzburg.

Kann ich den Abend als Firmenevent buchen?

Ja — das 3-Gänge-Erlebnis ersetzt das Restaurant: Menü, Getränke und aktives Programm in einem Fixpreis. Gruppenanfragen per WhatsApp an +43 676 7218316.