Ein Pizzaofen für draußen muss zwei Dinge können: schnell auf über 400 °C kommen und die Hitze im Stein halten. Genau dafür haben wir uns auf Cozze festgelegt – die Öfen aus Dänemark schaffen das in rund 15 Minuten Aufheizzeit, und die Pizza ist dann in 60 bis 90 Sekunden fertig. Kein Vergleich zum Backrohr, das bei 250 °C Schluss macht.
Cozze Pizzaofen: Gas, Elektro oder rotierender Stein?
Die Wahl hängt davon ab, wo der Ofen stehen soll und wie viel du dich kümmern willst:
- Gas (13" und 17"): der Klassiker für Terrasse und Garten. Anstecken, aufheizen, backen – die 17"-Variante nimmt auch Bleche und Brote auf.
- Elektro: für Balkon und überall dort, wo keine Gasflasche stehen darf. Steckdose reicht.
- Rotierender Stein (Classic Rotate): der Stein dreht sich von selbst – die Pizza wird rundum gleichmäßig, ohne dass du sie mit der Schaufel drehen musst. Unser meistgefragtes Modell: der Cozze 17" Classic Rotate mit Gas.
Vor der ersten Pizza: den Ofen einbrennen
Ein neuer Pizzaofen gehört vor dem ersten Einsatz einmal leer aufgeheizt – das brennt Fertigungsrückstände aus und schützt den Stein. Wie das geht, welche Temperatur und wie lange, steht Schritt für Schritt in unserer Anleitung: Cozze Pizzaofen einbrennen und vorbereiten. Passende Schaufeln, Thermometer und Abdeckhauben findest du im Cozze-Zubehör.
Pizzaofen kaufen in Österreich – Lager und Beratung in Salzburg
Wir sind seit 2008 Weber-Service-Partner mit eigenem Ladengeschäft in Hallwang bei Salzburg. Die Cozze-Öfen stehen bei uns im Store – du kannst sie vor dem Kauf anschauen, abholen oder liefern lassen (Versand nach Österreich und Deutschland). Alle Preise sind UVP inkl. MwSt. Fragen zu Modellwahl oder Gasanschluss? Schreib uns per WhatsApp: +43 676 7218316.
Häufige Fragen zum Cozze Pizzaofen
Wie heiß wird ein Cozze Pizzaofen?
Über 400 °C am Stein – nach etwa 15 Minuten Aufheizen. Damit ist eine neapolitanische Pizza in 60–90 Sekunden fertig.
Was ist der Unterschied zwischen 13" und 17"?
13" reicht für runde Pizzen bis 34 cm. Der 17" nimmt größere Pizzen, Bleche und Brote auf – wer öfter für mehrere Leute backt, greift zum großen.
Gas oder Elektro – was ist besser?
Gas heizt schneller und wird heißer, Elektro braucht nur eine Steckdose und ist die Wahl für Balkon oder Mietwohnung. Fürs klassische Pizza-Ergebnis empfehlen wir Gas.
Muss ich den Pizzaofen einbrennen?
Ja, einmal vor dem ersten Einsatz – leer aufheizen, etwa 30 Minuten. Die genaue Anleitung steht in unserem Einbrenn-Ratgeber (oben verlinkt).