Black Classic Kochmesser 16 cm CLASSIC Line

PROFI-MESSER KOCHMESSER

Garde Manger – Knives for Life
Kochmesser · Professionelle Ausführung

Die Kochmesser aus dem Garde Manger – Knives for Life Sortiment sind als universelle Allroundmesser für den professionellen Küchenalltag konzipiert. Sie eignen sich ideal zum Schneiden, Wiegen und Portionieren von Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräutern – präzise, ausgewogen und langlebig.

Design & Konzept

• Klassisches Kochmesser-Design ohne modische Überzeichnung
• Optimale Balance für kontrolliertes Arbeiten
• Professionelle Linienführung für den täglichen Einsatz
• Teil eines klar strukturierten Messer-Systems

Klinge & Schneidleistung

• Klingenlängen je nach Variante: 16 cm · 18 cm · 21 cm .23 cm · 26 cm
• Glatte Schneide für saubere, präzise Schnitte
• Härtegrad ca. 57 HRC (Rockwell)
• Rostfreier Solinger Qualitätsstahl
• Sehr gute Standzeit & ausgezeichnete Nachschärfbarkeit

Griff & Serien

• FORM Line – ergonomische Rundform, modern & ausgewogen
• CLASSIC Line – gestanzte, klassische Bauform
• Griffmaterialien je nach Ausführung:
  • Black Line – POM schwarz
  • Oliva Lux – Olivenholz
  • Smoked Oak – Räuchereiche

Anwendung & Einsatzbereiche

• Fleisch, Fisch, Gemüse & Kräuter
• Mise en Place & tägliche Küchenarbeit
• Gastronomie, Catering & Großküchen
• Private Küchen mit professionellem Anspruch

Pflege & Werterhalt

• Handwäsche empfohlen
• Nach der Reinigung sofort abtrocknen
• Nicht spülmaschinengeeignet
• Regelmäßiges Nachschärfen erhält die Schneidleistung

Personalisierungs-Service

Kochmesser aus dem Garde Manger – Knives for Life Sortiment können individuell personalisiert oder gebrandet werden. Ideal für Hotels, Gastronomie, Firmenpräsente und hochwertige Mitarbeitergeschenke.

➜ Zum Personalisierungs-Service

Messerschleifservice & Messer Kompetenz Center · Salzburg

Als Teil des Garde Manger Messer Kompetenz Centers Salzburg bieten wir einen professionellen Messerschleif- & Pflegeservice für Küchenmesser aller Marken.

• Fachgerechtes Schleifen von Koch- & Küchenmessern
• Schonende Bearbeitung für langlebige Schärfe
• Service für Gastronomie, Hotels & Privatkunden
• Persönliche Beratung & Übergabe vor Ort

Unser Anspruch: dauerhafte Schärfe statt Neukauf – echte Handwerksqualität & nachhaltige Nutzung.

➜ Messerschleifservice & Kompetenz Center Salzburg